Лошата диета во овошје и зеленчук може да придонесе за смртни случаи поврзани со мозочен удар и срцеви заболувања Mamaplus
Недоволно внесување на овошје и зеленчук може да придонесе за милиони годишни смртни случаи од мозочен удар и срцеви заболувања, покажа прелиминарната студија на годишната конференција на Американското друштво за исхрана во Балтимор. пишува agerpres.ro.
Околу еден од седум смртни случаи од кардиоваскуларни болести може да се припишат на недоволна потрошувачка на овошје, а околу еден од 12 случаи на кардиоваскуларна смрт може да се припише на слаб внес на зеленчук, според наодите од истражувањето.
Намалената потрошувачка на овошје беше поврзана со околу 1,8 милиони смртни случаи од кардиоваскуларни болести во 2010 година, а недоволното внесување на зеленчук претставува околу еден милион смртни случаи во истата година, според студијата.
Овошјето и зеленчукот се важни извори на диетални влакна, калиум, магнезиум, антиоксиданти и феноли, кои можат да го намалат крвниот притисок и холестеролот и да придонесат за подобрување на здравјето и разновидноста на корисни бактерии во дигестивниот тракт, пишува романскиот печат.