Колку брзата храна не дебелее - CSID Што се случува Докторе

храна

Индексот на телесна маса на човекот (БМИ) се зголемува за 0,03% секој пат кога јаде брза храна, покажува студија на американски истражувачи, објавена во Билтенот на Светската здравствена организација.

Податоците од студијата исто така открија дека помеѓу 1999 и 2008 година, бројот на менија за брза храна што ги консумира годишно едно лице, на глобално ниво, се зголеми од 27% на 33% помеѓу 1998 и 2008 година. Во истиот период, просечниот индекс на телесна маса во 25 развиени земји се зголеми од 25,8% на 26,4%.

Научниците од Универзитетот во Калифорнија со тоа дојдоа до заклучок дека секое мени за брза храна предизвикува 0,03% зголемување на индексот на телесна маса.

Лице со БМИ помеѓу 18,5% и 24,9% има нормална тежина, БМИ меѓу 25% и 29,9% укажува на тоа дека некое лице има прекумерна тежина, а БМИ над 30% е симптом на дебелина.

Оваа студија е прва што ги испитува ефектите од потрошувачката на брза храна врз дебелината и економското влијание на феноменот, тврдејќи дека владите треба да преземат конкретни чекори за да се спречи дебелината и нејзините долгорочни последици - дијабетес, кардиоваскуларни болести и рак.

„Ако владите не преземат чекори за регулирање на економијата, пазарот (…) ќе продолжи да ја промовира дебелината ширум светот, со катастрофални последици по јавното здравје и економската продуктивност“, рече тој.- појасни Роберто Де Вогли, координатор на студии од Одделот за науки за јавно здравје на Универзитетот во Калифорнија, Дејвис.

Студијата се фокусира на развиените земји, но неговите откритија се релевантни и за земјите во развој, бидејќи „буквално сите нации поминаа низ процес на глобализација и регулирање на пазарот - особено во последните три децении“, рече тој. Роберто Де Вогли.

Најголемо зголемување на БМИ се забележани во Канада, Австралија, Ирска и Нов Зеланд, додека најмал пораст има во земјите со построги регулативи на пазарот, како што се Италија, Холандија, Грција и Белгија.