Колку е навистина здраво виното
Дали виното е здраво или не?
Добра чаша Вино За многу луѓе тоа е дел од пријатно јадење и пријатна вечер. Не само вкусот и смирувачкиот ефект на црвено вино, Ризлинг и Ко., Што многумина сметаат дека смирува, се причина за потрошувачката. Човек слуша повторно и повторно дека виното - консумирано во умерени количини - треба да биде здраво. Оваа изјава стана толку вообичаена што ретко кога сериозно ја доведуваме во прашање во секојдневниот живот.
Ако одлучите да ја доведете во прашање оваа теза, ќе наидете на бројни извори на информации. Највпечатливо од нив: Од една страна, виното содржи алкохол, со кој - како што нè научија нашите родители - треба да се постапува со претпазливост, од друга страна, виното исто така содржи бројни други состојки кои бараат подетално испитување. Во продолжение би сакале да ви понудиме суштински информации на тема „Колку е навистина здраво виното?“ Треба да се напомене дека нашите презентации се однесуваат само на интензивно истражување, но не можеме да дадеме одговори на оваа тема од аспект на лекар или научник.
Виното како луксузна храна
Постојат бројни различни ефекти за промовирање на здравјето, кои се припишуваат на виното и неговите состојки - понекогаш дури и алкохол. Во случај на вино, фенолите особено играат важна улога. Фенолите вклучуваат и познати танини, т.е. танини кои особено се наоѓаат во црвеното вино. Меѓу другото, тие влијаат на бојата, вкусот и мирисот што ги има црвено вино. Без да се прикрие негативната страна на потрошувачката на алкохол, една статија објавена на веб-страницата на компанијата за здравствено осигурување БКК 24 ги сумира позитивните својства што се вели дека ги има виното во целина. Овие вклучуваат спречување на стврднување на артериите, заштита од срцеви удари, мозочни удари и рак, намалување на лошиот ЛДЛ холестерол и многу други позитивни карактеристики.
Премногу вино - тоа е во ред?
Виното содржи алкохол. Иако сега се вели дека алкохолот има одреден степен на ефекти кои го промовираат здравјето, овој факт исто така вклучува дека, за жал, стилските пијалоци како црвено вино и Ризлинг исто така можат да имаат негативни ефекти врз здравјето под одредени услови. Покрај акутните опасности што ги носи прекумерната потрошувачка на алкохол, постојат и ефекти на алкохол кои се појавуваат само на долг рок - особено со редовно и прекумерно консумирање. Според информациите на веб-страницата на веб-базирана тренерска понуда на Здружението Каритас за епархијата на Оснабрик е.В., овие ефекти може да вклучуваат оштетување на црниот дроб, мозокот и гастричната слузница и развој на специфични карциноми во случај на проблеми со алкохол. Затоа е од голема важност да имате сопствена потрошувачка на алкохол - а со тоа и потрошувачка на вино - во поглед и под контрола. Овде е важно да се нагласи дека институциите што издаваат препораки не го избраа терминот „низок ризик“ за ништо: алкохолот секогаш може да претставува ризик. Затоа останува под знак прашалник дали позитивните ефекти што му се припишуваат на виното навистина можат да го надминат овој недостаток.
Уживање во умерени количини - толку многу бело и црвено вино е добро
Loveубителите на црвено вино, Ризлинг и бели вина треба да знаат колку алкохол можат да стават на телото без да преземаат неизмерни ризици. Исто така е важно да се вклучат лични карактеристики: На пример, специфични болести и, се разбира, бремености може да значат дека е потребно целосно да се воздржиме од алкохол.
Исто така, не смеете да комбинирате некои лекови со алкохол. Поради оваа причина, луѓето со здравствени проблеми треба да побараат совет од својот лекар. Во брошурата „Алкохол - основни информации“ објавена од Дојче Хаупштеле за Suchtfragen e. V. и е достапен од Федералниот центар за здравствено образование, можете да најдете информации за степенот до кој потрошувачката на алкохол може да се класифицира како низок ризик.
Заклучок: како хармонизираат потрошувачката на вино и здравјето
Сумирајќи, може да се наведе дека има многу докази дека виното може да има позитивни ефекти врз нашето здравје. Се чини дека ова не е легитимација да се консумира вино на неконтролиран начин и со тоа да се изложи на специфични ризици од консумирање алкохол. Наш совет: Уживајте во овој стилски пијалок исто толку стилски.
Во спротивно, треба да се стравуваме дека фундаментално позитивните својства на виното ќе се претворат во спротивното: ефект на заштита на срцето или намалување на холестеролот, на пример, е од мала вредност ако други болести - како што се црниот дроб или стомакот - се појават како резултат на прекумерна потрошувачка на алкохол. Здравјето е исто така состојба врз која влијаат многу фактори: Потрошувачката на вино не може да ги поништи сите други секојдневни гревови, како што се недостаток на вежбање и нездрава исхрана. Кој и да го послуша советот да свесно ужива во бело и црвено вино - и да не го „истура“ безгрижно - ќе го цени овој традиционален пијалок уште долго.
Автор:
Едит Обермаер, хонорарна новинарка, израснала во лозовите насади во Италија и во слободното време се занимава со сите теми поврзани со фините вина.
Повеќе информации на Интернет:
Повеќе информации и интересни факти за виното може да најдете овде.
Повеќе статии за вино: