Колку е нездрав мајонезот Еве како можете да го подготвите за да не влијае на вашето здравје

Четврток, 29 октомври 2015 година, 09:39 часот Извор: REALITATEA.NET

нездрав

Колку е нездраво мајонезот? Еве како да го составите за употреба со вашето здравје

Мајонезата се прави од жолчка од јајце измешана со масло, сок од лимон, сенф и малку сол. Во томот „Азбука за исхрана“, професорот Николае Хензу забележува дека „мајонезот содржи многу калории, добиени од липиди. Мастите присутни во мајонезот се главно незаситени (од масло), но содржи и холестерол (од јајце) “. 100 грама мајонез содржи не помалку од 733 калории.

Само една лажица мајонез обезбедува 110 калории. Исто така, во 100 грама мајонез се содржани 80 грама маснотии и 67 милиграми холестерол.

Доколку се чувствувате како мајонез, нутриционистите ве советуваат да го подготвувате дома, од свежи јајца и маслиново масло.

Користете исцеден сок од лимон на самото место, а не лимонска киселина или индустриски сок од лимон. Мајонезот треба да се консумира повремено.

Не претерувајте со мајонезот, дури и ако е домашен, препорачува професорот Хензу, пренесува Adevărul.ro.

Користете мајонез ретко, како зачин, а не како главно јадење.

По готвењето, мајонезот не треба да се чува во фрижидер повеќе од 1-2 дена, бидејќи може многу лесно да се расипе, станувајќи токсичен. Не комбинирајте мајонез со месо или сирење, туку зачинете со варен или суров зеленчук.