Колку калории да додадете на печена 2020 година

печена

Длабоко пржење е метод на готвење кој вклучува потопување храна во масло или маснотија на висока температура. Пржењето датира од Римската империја, според Кристијан сајанс монитор, и е популарна кујна во Соединетите држави што претставува голем дел од она што се готви во рестораните за брза храна. Додека пржената храна има повеќе маснотии, кога се прави правилно, се трошат малку дополнителни маснотии, пренесува reportsујорк Тајмс. "

Видео на денот

Калории

Министерството за земјоделство на САД има база на податоци што обезбедува хранливи информации за илјадници различни намирници, вклучително и различни начини на подготовка. Проценката на содржината на калории во пржена храна наспроти верзијата испечена во рерна е едноставна како и внесувањето на производот. Пржена пилешка нога тешка 3 унци има 228 калории. Пржено пилешко белце на кожата од 3 унци има 195 калории. Ногата без кожа има 159 калории. Голем компир печен, со 299 грама, има 278 калории наспроти пржениот компир, кој со 312 грама содржи 826 калории.

Метод на готвење

„Newујорк Тајмс“ објаснува дека користењето чисто масло на вистинска температура и отстранувањето на храната во вистинско време пред да престане подсвиркнувањето и вриењето спречува вишок маснотии - и калории - да се залепат за вашето пиле, па дури и риба Твинки. Маслото што ќе го изберете може да направи огромна разлика исто така. Маслиновото масло не се загрева како другите масла за јадење, што значи дека треба да ја одржувате храната подолго и да ја зголемите потрошувачката на маснотии и калории. Маслото од кикирики има најголема точка на палење на споредливи масла за јадење и бара најмалку време за готвење. Една чаша масло од кикирики има 1.910 калории. Маслата од пченка и канола, и двете имаат високи точки на палење, имаат 1.980 калории по чаша. Чаша маст има 1.849 калории.

Содржина на маснотии

Исто така, ако длабоко пржење вклучува потопување на вашата храна во сад со масло или маснотии, ако се направи правилно, храната ќе ослободи пареа отколку да апсорбира масло. Според Newујорк Тајмс, кога месото достигнува масло од 365 степени, подсвирвак звукот на пареа ја напушта храната. Сè додека се појави пареата, ниедна маст не може да навлезе. Важно е да се напомене дека она што го користите за премачкување на вашата храна може да ја удвои или дури и тројно да ја износите маста и калориите.