Колку калории додава домашна маринада? Одговори тука
Планирам да ги маринирам пилешките нозе со сос Табаско. Прочитав дека маринадата треба да се состои од еден дел сок од лимон и 3 дела маслиново масло.
Usingе користам две пилешки нозе на кожата, сок од лимон, екстра девствено маслиново масло и сос од Табаско
Причината што сакам да ги маринирам пилешките нозе е затоа што ќе ги јадам во движење и нема да имам време да им го додадам сосот Табаско, но сепак сакам да бидат зачинети.
Во суштина, се прашувам за колку дополнителни калории би можел да зборувам за секоја пилешка нога.
одговори
Маслото што на крај се јаде, без оглед дали доаѓа од длабоко пржење, маринирање или едноставно додавање, има количина од 7-9 калории на грам масло. Ако додадете шеќер или густ сируп, пресметувате околу 4 калории на грам Сосот од Табаско, кој претежно се состои од зеленчук и оцет, е навистина тривијален во однос на калориите.
Ако го измерите маслото (и шеќерот ако го користите) што влегува во вашата маринада и исто така ја измерите целата готова маринада, можете грубо да ги пресметате калориите на грам готовата маринада: (("грамови масло" * 8) + ("Грамови шеќер") "* 4)) /" вкупна тежина ".
Сега поделете ја вкупната тежина на маринадата (минус тежината на потрошената маринада - измерете ја!) Со бројот на порции и помножете се со калориите-за-грам факторот пресметан погоре.
Постои можност маслото да продира помалку од другите состојки на маринадата, што може да резултира во готовата храна да има малку помалку калории отколку што е пресметано.