Колку калории има сладок компир (суров, варен, помфрит, чипс,

Слаткиот компир се смета за еден од најздравите зеленчуци и тоа со добра причина. Храната со моќност е богата со особено здрави влакна, речиси не содржи маснотии, обезбедува многу важни минерали и ги содржи сите витамини, освен витамин Д и витамин Б12. Но, слаткиот компир не е особено нискокалоричен. Сите важни информации можете да ги најдете овде.

Колку калории имаат сладок компир? Кога е суров, слаткиот компир содржи 86 калории на 100 гр. Тежи еден сладок компир со средна големина 310 g и содржи 267 калории.

За да може да се процени бројот на калории, сепак е поважно да се знае колку калории има во порција слатки компири и колку ова претставува процент од дневната потрошувачка на калории.

Преглед: Калории во производи и оброци од сладок компир

Варени слатки компири

100 гр: 76 калории
Парче (просечно): 235 калории
Удел на просечна потрошувачка на жени: 12,37% *
Процент на просечна потрошувачка од мажи: 9,79% **

Помфрит од сладок компир

100 гр: 162 калории
Големина на порција (150 g): 243 калории
Удел на просечна потрошувачка на жени: 12,79% *
Удел во просечната потрошувачка кај мажите: 10,13% **

Бухти од сладок компир (Боло ди Како)

100 гр: 80 калории
Парче (50гр): 40 калории
Удел на просечна потрошувачка на жени: 2,11% *
Удел во просечната потрошувачка кај мажите: 1,67% **

Чипс од сладок компир

100 гр: 576 калории
Големина на порција (50 g): 288 калории
Удел на просечна потрошувачка на жени: 15,16% *
Процент на просечна потрошувачка од мажи: 12% **

пире од сладок компир

100 гр: 79 калории
Големина на порција (150 g): 119 калории
Удел на просечна потрошувачка на жени: 6,26% *
Процент на просечна потрошувачка од мажи: 5% **

* По парче/порција со просечна дневна потрошувачка на калории од 1.900 калории.
** По парче/порција со просечна дневна потрошувачка на калории од 2.400 калории.

Слаткиот компир има помалку калории отколку обичниот компир?

Често се претпоставува дека слаткиот компир има помалку калории отколку обичниот компир, но ова е заблуда. Сепак, разликата е мала: суровиот или варен компир има 70 калории на 100 гр и затоа содржи 6 калории помалку од сладок компир.

Просечниот компир содржи само 63 калории. Бидејќи разликата е многу мала и секогаш зависи од подготовката, грубо може да се каже дека слаткиот компир и компирот содржат приближно ист број на калории.

Но, слаткиот компир е сè уште поздрав?

Ова, исто така, е раширена заблуда и ги прави нашите домашни компири полоши отколку што се. Двата зеленчуци имаат различни здравствени придобивки, па затоа е најдобро да се консумираат наизменично. Патем, двете туберозни растенија се само далечно поврзани едни со други: компирот е растение од ноќна сенка, додека слаткиот компир е растение со врзани растенија.

Во однос на хранливите вредности (јаглехидрати, протеини, маснотии), двата клубени тешко се разликуваат, како и калориите. Кога станува збор за содржината на минерали и елементи во трагови (железо, калиум, магнезиум), обајцата доаѓаат до слични вредности. Сепак, компирот обезбедува повеќе фолна киселина и фосфор, додека слаткиот компир содржи повеќе витамин Ц, витамин Е и бета-каротен.

Сепак, за сликата, слаткиот компир е нешто поповолен: неговиот гликемиски индекс (ефект врз нивото на шеќер во крвта) е за 11 ГЛ понизок од оној на компирот со 15 ГЛ. Исто така, содржи малку повеќе влакна и затоа ве прави сити подолго. Сепак, и двата клубени се здрави и не може да се потврди верувањето дека слаткиот компир е поздрав.

Преглед: Кои други хранливи материи се наоѓаат во слаткиот компир?

Веќе разговаравме доволно за калориите. Но, што друго има во здравиот клубенот? Еве преглед:

Информации за исхраната на 100 гр

Калориска вредност: 360 kJ
Калории: 86 kcal
Јаглехидрати: 20 гр
од кои шеќер: 4,2 гр
Диететски влакна: 3 гр
Протеин: 1,6 гр
Маснотии: 0,1 гр

Минерали:

Магнезиум: 25 мг
Калциум: 30 мг
Натриум: 55 мг
Калиум: 337 мг
Ironелезо: 600 µg
Цинк: 300 µg

Витамини/бета каротен:

Витамин Ц: 2,4 мг
Витамин Е: 260 µg
Витамин А: 14187 IU
Бета каротен: 8509 μg