Колку масло од репка можам да конзумирам дневно и дали можам да го користам без двоумење?
За жал, не можеме да ви дадеме конкретен одговор на првото прашање. Количината на масло од репка што може да ја земате секој ден зависи од вашите енергетски потреби и вкупниот внес на маснотии.
Ако сте задоволни од вашата тежина и не сакате да изгубите тежина, можете да продолжите како порано.
Но, ако трошите премногу маснотии на долг рок, имате зголемен ризик да станете прекумерна тежина со неконтролирано снабдување со енергија. Бидејќи со 9,3 kcal на грам маснотиите обезбедуваат двојно повеќе калории од иста количина јаглехидрати или протеини и со тоа лесно придонесуваат за зголемено снабдување со енергија.
Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува да се трошат околу 30 проценти од потребната енергија во форма на маснотии дневно. На пример, ако имате потреба од енергија од 2500 kcal/ден, би можеле да консумирате вкупно 80 g маснотии дневно. Тешката работа и/или спортската активност го зголемува барањето за енергија, а со тоа и маснотиите.
Квалитетот на маснотии игра исто толку важна улога како и количината на маснотии. Заситените масни киселини, како што се наоѓаат во производи од животинско потекло, треба да се заменат со полинезаситени масни киселини. Ова го намалува ризикот од коронарна артериска болест и вкупната и концентрацијата на ЛДЛ холестерол во крвта. Можете да го направите ова со конзумирање на повеќе растителни масти, како на пр На пример, масло од репка, масло од орев или ленено масло. Значи, нема ништо лошо во јадењето масло од репка.
Рецептите за леб често се многу различни. Додавањето 2-3 лажици масло е сосема нормално. Всушност, ако печете леб на 200 ° C или повеќе, не е препорачливо да го премачкате лебот со масло пред да го печете, бидејќи полинезаситените масни киселини потоа ќе бидат уништени. Овие високи температури се постигнуваат само однадвор, па затоа не боли да додадете масло во тестото.