Колку млеко МУХУС го кажува неговото БИЛД, што има во кравјото млеко - совети за потрошувачите
BILD вели што има во кравјото млеко и колку навистина треба да пиеме
Документарниот филм АРД „Страдањето на турбо кравите“ ги шокираше ТВ гледачите!
Ние користиме огромни количини млеко - секој Германец пие околу 50 литри годишно! И не сакаме да платиме многу за тоа.
Струја
Шок документарен филм за ефтиното млеко Страдањето на германските турбо крави
Кој ја плаќа реалната цена за ефтиното млеко? Нов шок документарен филм за АРД покажува суровост кон животните.
Резултат: кравите страдаат од високото производство. И ова, иако многу експерти не ги оценуваат придобивките од млекото толку високи.
BILD вели колку треба да чини добро млеко и колку ви треба.
Колку е здраво млекото?
Кравјо млеко содржи вредни протеини, витамини, минерали и е важен извор на калциум (ги зајакнува коските, забите).
Но: Некои лекари се сомневаат дека млекото е одговорно за болести како што се алергии, акни, дебелина, дијабетес, па дури и рак доколку се консумира премногу.
Интересно исто така
Пиеме премногу млеко?
Да Германското друштво за исхрана препорачува возрасните да јадат 200 до 250 грама млечни производи на ден. Средства: после големо кафе-лате ќе беше готово.
Потоа се додаваат јогурт и сирење. Ние веќе трошиме повеќе!
Децата треба да пијат кравјо млеко само од двегодишна возраст, бидејќи тоа може да поттикне алергии. Колку млеко е добро за која возраст можете да дознаете на www.aid.de.
Пример: Дете со тежина од 10 килограми треба да пие најмногу две чаши (400 ml).
Толеранција на млеко
15% од Германците не можат да толерираат лактоза
Тренд кој страда од нетолеранција на лактоза!
Се повеќе храна се нуди без лактоза - само околу 15% од Германците страдаат од нетолеранција.
Не можете да варите лактоза (млечен шеќер) или само лошо.
Симптомите: гасови, абдоминална болка, дијареја.
Млекото исто така може да ве разболи?
Да Млекото како причина за појава на акни е познато одамна. Луѓето со нетолеранција на лактоза (види лево) добиваат од неа, меѓу другото. болки во стомакот.
Новите студии покажуваат: Ако мажите пијат многу млеко (барем еден литар на ден), нивната веројатност за развој на рак на простата се зголемува.
Сепак: жените кои пијат „нормална“ количина млеко (приближно 250 ml) го намалуваат ризикот од рак на дебелото црево.
Целото млеко, ЕСЛ, долготрајното млеко - каква е разликата?
► Свежото млеко кратко се загрева до максимум 75 степени (пастеризирано). Ова значи дека се губат 5-10% од витамини. Може да се чува до 10 дена (во фрижидер, неотворен). Тие се достапни како обезмастено млеко (0,5% маснотии), млеко со намалени маснотии (1,5%) и полномасно млеко (3,5%).
Milk Долготрајното млеко (долготрајно млеко) се загрева на 150 степени за 1 до 3 секунди („ултра-висока температура“). Неотворено до три месеци, отворено (фрижидер) само околу три до пет дена. Предупредување: не веднаш вкусите дека е расипано. Не консумирајте повеќе!
Milk ESL млеко („Продолжен рок на траење“, исто така „подолг рок на траење“) е нешто помеѓу свежото и долготрајното млеко. Се „загрева“ на приближно 127 степени за 1 до 3 секунди. Неотворена, ладилна, трае три недели, отворена приближно. Три дена.
Milk Млекото без лактоза е погодно за лица со нетолеранција. Во млекарницата лактозата (двоен шеќер) се распаѓа.
Пет алтернативи на кравата
1. Оризово млеко
Има сладок вкус и е совршен за страдалниците од алергија бидејќи млекото има малку алергени.
За жал, содржи многу малку протеини (само 0,3 g на 100 ml; крава: 3,3 g) и малку хранливи материи.
Што треба да чини добро млеко?
Тешко дека во која било друга земја млекото е толку ефтино како овде. За споредба: Во Бугарија литар чини 1,87 евра, во Велика Британија 1,30 евра - тука во просек 55 центи.
Вината е ценовна војна: земјоделците произведуваат млеко што го продаваат на големи млекарници. Тие им нудат на земјоделците помалку пари за да можат своите производи да ги понудат на големите трговски ланци за помалку. Трговските ланци бараат ниски цени за да можат на своите клиенти да им понудат ефтини производи.
Со други зборови, млекото со попуст не е со лош квалитет само затоа што е ефтино.
Сепак: повисоката цена на органското млеко вреди затоа што е поздрава.
Органските крави добиваат повеќе зелена сточна храна отколку конвенционално чуваните крави. Вашето млеко е побогато со вредни масни киселини (на пример, омега-3).
Стручен совет: Институт за исхрана и храна Макс Рубнер