Колку не чини да се храниме здраво
Луѓето секогаш наоѓаат различни изговори за лошите навики во исхраната, од фактот дека не го сакаат вкусот на зеленчук до фактот дека не сакаат да готват, а истражувачите покажаа во новата студија дека цената на здравата храна не може да се додаде на списокот. причини за усвојување на нездрава диета.
Истражувачите откриле дека е потребна само дополнителна фунта (5,3 леи) за да се следи здрава исхрана.
Иако има многу луѓе кои не купуваат здрава храна заради нивната цена, во реалноста, разликата во цената помеѓу свеж зеленчук, овошје, риба и полу-подготвена храна е вообичаена, велат научниците. И ако се земат предвид долгорочните здравствени последици, трошоците стануваат занемарливи.
Студијата ги анализира податоците споредувајќи ја цената на здравата храна во исхраната со цената на најмалку здравата храна.
„Луѓето обично велат дека здравата храна е поскапа и таквите трошоци ги ограничуваат нивните здрави навики во исхраната“, вели Мејури Рао од Универзитетот Харвард.
Истражувањето испитало 27 студии од 10 земји со високи примања кои вклучуваат цени за индивидуална храна и навики на јадење. Студијата ги процени разликите во цените по порција и 200 калории за индивидуална храна, како и дневните и 2000 калорични цени за општа диета.
Истражувачите откриле дека здравите диети, оние богати со овошје, зеленчук, риба, чинат повеќе од нездравите диети, на пример, оние богати со преработена храна, месо и рафинирани житарки. Во просек, здравата исхрана за еден ден чини околу една фунта повеќе од една нездрава.