Колку овошје и зеленчук остануваат по цедењето
Ако има нешто за што се согласуваат истражувачите, нутриционистите и другите експерти, тоа се повеќе порции овошје/зеленчук.
Ова, се разбира, доведува до две прашања:
Што е порција претворена во сок?
Еве што откри Институтот за јавно здравје на Универзитетот Харвард:
Една чаша е доволна за повеќето свежо овошје/зеленчук (нормална покуќнина има 250 мл). Постојат два исклучоци: За зелена салата и друг лиснат суров зеленчук, потребни ви се две чаши наместо една. За сушено овошје/зеленчук ви треба еквивалент на чаша.
Колку порции ми требаат?
И повторно Универзитетот Харвард.
Тековните упатства препорачуваат пет до 15 порции на ден (тоа е помеѓу 3 - 6 чаши), во зависност од вашата висина. На пример, ако ви требаат 2000 калории на ден за вашата телесна тежина/висина (мажите и жените се различни тука), тогаш тоа би било 6 порции (3 чаши)
На повеќето им требаат околу 2000-2600 калории на ден (1,75 м висина). Во теорија, тоа е 9-15 порции.
Па сега, кога сфативме колку ни треба, природно се поставува прашањето колку е тоа сок.
Прво на сите, можете да бидете искрени и да кажете дека скоро никој не троши толку зеленчук (дури ни јас), т.е. не притиснат/сочен, но во нивната чиста форма.
Може да кажете дека е значително помалку отколку што мислите. Центар за истражување на рак во Стенфорд:
1 чаша моркови и сок од целер обезбедува скоро онолку хранливи материи колку што има 5 чаши сецкан зеленчук.
Со други зборови, една чаша сок (500ml) го има истиот ефект како дневната исхрана со овошје/зеленчук. (!)
Значи, ако пиете повеќе од ова секој ден, веќе работите одлична работа. Ако повеќе, тогаш сè подобро. Ги земам чашите Старбакс Трента одвреме-навреме, што е скоро 1 литар. Ова ќе го забрза вашето здравје.
И да, кога станува збор за овошје/зеленчук, повеќе е секогаш подобро. За да се ослободите од овој мит, тука од WebMD (докторска страница на мрежата):
18 јануари 2011 година - Сите сме повикани да јадеме пет порции овошје и зеленчук на ден, но новото истражување открива дека може да бидат потребни осум порции за да се намали ризикот од смрт од срцеви заболувања.
Исхраната и начинот на живот на повеќе од 300.000 луѓе низ осум земји во Европа откриле дека луѓето кои јаделе најмалку осум порции овошје и зеленчук на ден имаат 22% помал ризик да умрат од срцеви заболувања отколку оние кои јаделе три порции на ден.
Секој дополнителен дел од овошјето и зеленчукот беше поврзан со 4% помал ризик од смрт.
Значи, сокувањето може да продолжи;)!
Ако ви се допадна мојот пост или ако сакате да коментирате нешто, тогаш би прашал за еден Коментирај или лајк на Фејсбук многу задоволен. Само притиснете како мене на нашата страница на Фејсбук за да добивате редовни новости за сокови и нови рецепти.
Исто така, ги сумирав сите мои искуства од над пет години сокување во неколку книги. Прочитајте овде зошто ги напишав овие книги и што се корисни за вас или проверете ги на Амазон.