Колку се здрави сувите овошја Ренер Витал
Сушено овошје - овошни витамини во мусли. Мусли обезбедува јаглехидрати, витамини, минерали и растителни влакна. Тоа ветува добар почеток на денот. За уште поголема моќ и вистинско чувство за добро мусли, здравиот појадок може да се рафинира со суво овошје. Но, која е здравата тајна на сувото овошје?
Како се прави суво овошје?
Идејата за зачувување на овошјето со сушење е многу стара. Денес, за ова најмногу се користат модерни уреди за дехидрирање или сушење. Така, лесно можете да грицкате здрави витамини во есен и зима. Популарно суво овошје се кајсии, праски и смокви. Јаболката, крушите и сливите се исто така класично суво овошје. Како по правило, зрелите плодови полека се сушат на топол воздух. На овој начин тие губат до 80 проценти од течноста. Она што останува е интензивен вкус на овошје, како и витамини, минерали, влакна и јаглехидрати.
Колку се здрави сувите овошја?
„Вие сте она што го јадете“ е популарната изрека. Како и со многу работи, и тука е важно да се најде вистинската рамнотежа. Ова исто така важи и за суво овошје. Додека долго време се дискутираше за здравствените придобивки од сувото овошје, многу научници сега сметаат дека сувото овошје е добар извор на влакна. Овие можат да помогнат во слабо варење - сливите се особено познати овде - и имаат низок гликемиски индекс.
Кој е гликемискиот индекс?
Колку силно реагира организмот на снабдувањето со јаглени хидрати со флуктуации на шеќерот во крвта, се евидентира со употреба на гликемиски индекс. Ова укажува на тоа колку брзо јаглехидратите се појавуваат во крвта во форма на гликоза. Јаглехидратите со низок гликемиски индекс ви помагаат да останете сити подолго. На тој начин се избегнуваат напади на глад. Потрошувачката на суво овошје може да биде корисна за здравјето доколку остане во границите. Совет: Не повеќе од грст на ден.
Што е со фруктозата во сувото овошје?
Како и свежо овошје, сувото овошје исто така содржи овошен шеќер (фруктоза). Повеќето јаглехидрати се составени од фруктоза. Сепак, не треба да се осудува фруктозата во принцип. Неспорно е дека индустриски произведените засладени пијалоци со многу фруктоза и шеќер, консумирани во големи количини, не се точно корисни за здравјето. Фруктозата од природно суво овошје, од друга страна, влегува во крвта побавно и не ве заморува, туку одговара.
Кои здрави состојки се наоѓаат во сувото овошје?
Здравиот мусли со суво овошје со добро чувство содржи многу растителни влакна кои се варат полека и затоа ве држат сити подолго време. Покрај тоа, телото прима важни хранливи состојки како протеини, витамини, минерали и елементи во трагови. Исто така, постојат големи количини на антиоксиданти во сувото овошје. Овие можат да ги „неутрализираат“ слободните радикали. Што мислите, зошто растенијата произведуваат антиоксиданти? Ние исто така можеме да го искористиме овој заштитен механизам.
Како сами да направите суво овошје?
Секој што има градина и е задоволен од богата жетва, може да купи специјален уред за сушење. Печка е доволна за повремено сушење на овошјето. Правило на палецот: суво исечено овошје неколку часа на околу 50 степени Целзиусови на плех за печење или решетка за сушење. Патем, не само овошје, туку и зеленчук може да се суши. Вака се игра мусли з. Рафинирајте, на пример, со караница, карфиол или тиква - за вистински мусли за убаво чувство. И ако сакате, можете да земете мешавина од мусли, суво овошје или зеленчук, малку брашно и мед и да го користите за да ја навестите вашата лична лента за мусли - без дополнителен шеќер.
Дали знаевте дека караницата е зеленчук? Дури и ако честопати се припишува на видовите овошја, вкусниот зеленчук од пол доаѓа од семејството на јазли. Караницата е многу популарна во градината. Одгледувањето е некомплицирано и за растението е лесно да се грижи. Покрај тоа, родот на жетвата се зголемува од година во година. Времето на берба е од април до 24 јуни. После тоа, караницата сè повеќе формира оксална киселина, што може да биде штетно во високи дози.