Колку ве разболуваат шеќерите и пурините од месо Блог за клиники за исхрана на KiloStop
Колку ви прават болни пурините од шеќер и месо?
Во 2011 година, големите американски производители на месо, шеќер и сол беа револтирани од новите препораки на владата за храна
Нивната реакција воопшто не е изненадувачка (за нив тоа е само бизнис што ги претвори 2/3 на Американците во прекумерна тежина и дебели!), Поинтересно е зошто научниците дошле до заклучок дека потрошувачката на месо, шеќер и сол мора драстично да се намали.
Иако владиниот извештај (Министерство за земјоделство на САД, 2011 година. Извештај на Советодавниот комитет за диететски упатства за диететски упатства за Американците, 2010) содржи само општи препораки, производителите се чувствуваа загрозени
Зошто да се намали потрошувачката на месо, шеќер и сол?
Бидејќи вишокот е сигурен пат до дебелина и сериозни, дури и фатални, болести. Вишоците од овој вид го зголемуваат нивото на урична киселина, поврзана со висок ризик од гихт, хипертензија, дебелина, дијабетес, болести на бубрезите и кардиоваскуларниот систем.
Кога урична киселина станува заканувачка?
Урична киселина се произведува природно од нашето тело. Го задржува натриумот и го одржува масното ткиво. Кога е вишок, се кристализира во зглобовите, што значи гихт, или го зголемува крвниот притисок и нè прави болни со дијабетес, камен во бубрег или срце
Одржување на ниско ниво на урична киселина е загарантирано здравје! Две главни категории го зголемуваат неговото ниво: пурини и фруктоза, поточно месо и шеќер.
Највисоки нивоа на пурини (Ghaemi-Oskouie F. et al. Улогата на урична киселина како ендоген сигнал за опасност при имунитет и воспаление, објавена во тековните извештаи за ревматологија, 2011) се наоѓаат во шунка, органи, црвено месо, масна риба и масна живина.
Други сигурни извори на пурини се пченкарен сируп и шеќер. Поточно, една лажица шеќер го зголемува крвниот притисок! (Нгуен С и Лустиг Р.Х. Само една лажица шеќер помага во покачување на крвниот притисок, објавено во Expert Review, 2010)
Држете се подалеку од дебелина и други сериозни болести со елиминирање или намалување на шеќерот од вашата исхрана. За оние кои го замениле шеќерот со фруктоза, им било уште полошо.
Она што дефинитивно ги намалува уричната киселина, холестеролот, ризиците од дијабетес и кардиоваскуларните болести е диета базирана исклучиво на зеленчук.
За оние кои сè уште не пристигнале, максимум 2 порции дневно посно месо од мисирка, пилешко или риба, не повеќе од големината на дланкиот мост, помага во одржување на урична киселина на безбедно ниво.
Како и секогаш, ги чекам вашите повратни информации на [email protected]. Ако ви се допадна, испратете го на пријатели.
Добро здравје и не заборавајте: јадете разновидност, не премногу, особено зеленчук!