Колонија Рајнленд Јерба Мате чај
На сликата во позадина можете да видите поле со јерба мате. Мате расте како грмушка и е дома во земјите од Јужна Америка како Аргентина, Парагвај, Бразил и Уругвај.
Обично се пие со ладна или топла вода. За да го направите ова, исушениот другар едноставно се става во традиционална чаша мате (калабаза), се прелива со вода и повторно се пуши преку традиционална цевка (бомбила). Вообичаено е да се помине чашата наоколу. Во Аргентина, на пример: жител користи просечно 6,4 кг колега годишно.
Мате е вид на холи на родот. Зимзелена грмушка расте до 6 метри кога се одгледува. Има лисја долги 20 см. Дури и денес, околу половина од партнерот на пазарот се бере од дрвја што растат во дивината. Главната област за одгледување на „зелено злато“ е на југот на Парагвај во одделот Итапча. Над 90% од жителите на оваа област живеат од овој производ.
Одгледување и производство.
За да може расадот да се пробие низ многу тврдата школка, плодот прво мора да помине низ дигестивниот систем на птицата под природни услови. Засадени се 1.500 до 3.000 растенија по хектар.
По сеидбата, ртењето трае околу три месеци. Во првите неколку години растенијата не даваат жетва, туку се сечат за да добијат сила и исполнетост. Првата берба се одвива по само четири години, со волумен на жетвата стабилно зголемување со стареењето на грмушките. Theетвата е до 10 000 кг по хектар.
По бербата, стеблата и лисјата се кршат и сушат или печат. Сега исушената маса се полни во пакувања. Во зависност од вкусот, се додаваат други билки или вкусови.
Состојки и здравствени ефекти
Чајот од мате содржи количина кофеин што не се презира, но поради специјалниот состав на одделни активни состојки, тој стигнува до организмот полека и во дози. Мноштво витамини, минерали и елементи во трагови се хармонично комбинирани во зелените лисја на грмушката на парот. Најефективните состојки вклучуваат: кофеин, теобромин, есенцијално масло, танинска киселина, хлорофил, ванилин, витамини А, Б1, Б2, Ц, минерали, флавоноиди, хлорогена киселина, сапонини, кофеил-киники киселини, инозитол и тригонелин - да ги именуваме најважните.
За многубројните состојки во чајот од мате се вели дека носат здравствени придобивки. Се вели дека инфузивниот пијалок произведува потење и е диуретик. Исто така, го одвива метаболизмот и ги активира мускулите и нервите. Чајот од мате е признат како лек поради неговиот состав и се препорачува за физички или ментален замор. Неговата одлична разновидност на хранливи материи во врска со важни антиоксиданти, полифеноли и флавоноиди го зајакнува имунитетот и генерално се смета дека е корисен за целиот организам.
Можни области на примена на здравствениот сектор
Состојките во чајот од парови го ослабуваат чувството на глад и осигуруваат дека телото прима важни хранливи материи. Покрај тоа, чајот од мате ја стимулира бубрежната активност, метаболизмот и варењето на храната, што на крајот е добра поддршка за слабеење.
Исцрпеност и замор
Специјалниот состав на чај од мате ја ослободува активната состојка кофеин полека и нежно во телото. Ова е причината зошто чајот од мате е толку популарно препорачан како стимулативен пијалок. Поради оваа причина, се повеќе студенти и ученици се заколнуваат во инфузијата на чајот од Јужна Америка. Промовира учење и концентрација со помалку несакани ефекти од кафето.
Воспаление на уринарниот тракт
Централниот нервен систем е стимулиран од молекуларниот начин на дејствување на кофеинот содржан во чајот од мате. Како резултат, протокот на крв во бубрезите се зголемува, што во крајна линија е причина за диуретичен ефект.
Рутин е уште една активна состојка содржана во чајот од мате. Ги штити крвните садови, дозволува крвта да тече подобро и формира заштитен филм околу циркулаторниот систем. Чајот од мате има ефект на регулирање на крвниот притисок, и покрај кофеинот.
Чајот од мате ја стимулира жолчката и желудникот. Ова го зголемува производството на киселина на органите, што на крајот им помага на цревата. Тоа е стимулирано, исчистено и редовното движење на дебелото црево може да биде позитивна последица од пиењето чај од мате. Лисјата на чајот имаат својство на нежно спротивставување на непријатната надуеност или воздухот во стомакот. Патем, чајот од мате не е еден од производителите на киселини, затоа е основен. Секој што зема алкален лек сепак не треба да го пие, бидејќи влијае на варењето на храната.