Колраби од вметнување на пароброд - рецепт

1.Измијте ја, излупете ја и исечете ја колбрабата на рамномерни стапчиња. Ослободете ги нежните лисја од тврдите централни ребра и потоа ситно исечкајте ги.

вметнување

2.Ставете ги колбрабите во влошка за пароброд, ставете ја во тенџере и прелијте ја со чаша вода. Оставете да зоврие со капакот и варете околу 15 минути - сега зеленчукот се готви во пареата од зовриена вода. Препорачувам тест за готвење: пенкалата треба да се готват, но сепак да задржат малку „залак“, затоа што на тој начин најдобро вкусуваат.

3.Подгответе ја холандезата и преклопете ги во исецканите лисја од колера. Истурете го зеленчукот во загреан сад за сервирање и изматете го сосот од холланд. Јас го послужив со јакна компири и панирани пилешки шницели.

4-ти.Забелешка: овој зеленчук подготвен на овој начин има неочекувано добар вкус, иако не содржи зачини. Пробајте! Посакувам добар апетит “