Јогурт и матеница, кисело млеко и кефир; БЛОГ ЗА ХРАНА; Здрава исхрана, рецепти, губење на тежината; диета
Преработените млечни производи како јогурт, матеница, кисело млеко и кефир се сметаат за млечни производи. На нив може безбедно да се гледа како здрава храна и да се консумираат во поголеми количини.
Калциумот во млекото е особено важен за градење коски и одржување на здравјето на коските. Ова е особено важно во фази како што се бременост, раст и старост. Но, конкурентските спортисти и луѓето кои работат многу напорно физички, исто така, треба да обрнат внимание на содржината на минерали во нивната исхрана.
Во зависност од нивната класификација, јогуртот и млечните производи имаат средна до ниска калорична содржина. Ако сакате да изгубите тежина, тие можат да се користат особено како мала, но полнечка закуска, што има малку последици во однос на калориите. Рафиниран со свежо овошје, мед или сокови, можете брзо да смислите нежен десерт од млечните производи.
Млечните производи се ефтини за купување и имаат релативно долг и лесен рок на траење. Тие исто така можат да бидат од голема помош при проблеми со стомакот, бидејќи тие често ги смируваат гастричните мукозни мембрани.
Компонентите на млечните производи позитивно влијаат на варењето и промовираат активност на цревата. Оние кои имаат бавен метаболизам можат да го стимулираат на овој начин и да спречат досадно чувство на исполнетост во цревата.
Ако сакате да се храните здраво, треба да бидете сигурни дека сте ги одбрале природните опции за млечни производи. Наместо да користите готов јогурт од јагоди, на пример, обично е поздраво да збогатите природен јогурт со свежи јагоди и да се откажете од додавање на засладувачи во целост.
Во медитеранската кујна, млечните производи често се користат за правење сосови или падови како придружба на јадења со месо. Во Грција, јогурт од урда со рендан краставица и копра се прави цацики. Свежината и леснотијата на млечните производи совршено се усогласуваат со топлите јадења. За централното европско непце, овие комбинации често се навикнуваат, но со текот на времето го развиваат сопствениот шарм.
Млечните производи нудат оптимална основа особено за диета со малку јаглени хидрати.