Комбинација на храна - Диета и исхрана
Комбинацијата или компатибилноста на храната што ја јадеме е главен фактор за одржување на добро здравје, избегнување на дебелина и ефикасност на диетите за губење на тежината.Повеќето од нас јадат протеини заедно со храна со скроб, во комбинации како леб и сирење. риба и чипс, пилешко и ориз, месо и компири. За добро варење, на протеините им се потребни киселини во желудникот, што не е случај со разни форми на скроб. Мешавината на двата вида храна доведува до нецелосно варење, ризик од варење, надуеност и појава на замор. дека едно од две лица не ја вари храната правилно или не му обезбедува на организмот доволен внес на храна за одржување на идеално здравје и оптимално ниво на енергија.Некои луѓе веруваат дека правилната комбинација на дневна храна може да го поддржи балансот на телесната тежина. со подобрување на начинот на варење и асимилација на хранливите материи кои, пак, помагаат во согорување на вишокот калории.Ова не значи дека секоја храна треба да ја јадеме одделно, но дека треба да бидеме внимателни како ја комбинираме дневната храна.
Верувале или не, диетата базирана на компатибилност со храна е создадена во 1920 година од страна на д-р Вилијам Хеј, како начин самиот да се ослободи од вишокот килограми и да го подобри неговото лошо здравје. Овој двоен проблем, тој одлучи да не се обиде да меша храна што содржи протеини, како говедско, живина или свинско месо, сирење или риба со храна со скроб, како што се компири, леб и ориз.За само неколку месеци, тој изгуби повеќе од 20 килограми. килограми и неговото здравје му дадоа помалку проблеми. Откако се доживеа самиот, Хеј им ја препорача оваа диета на своите пациенти, резултатите беа неверојатни. Современите нутриционисти ги усвоија и ажурираа принципите на Вилијам Хеј, овој вид диета се многу популарни во денешно време.
Правила за диета за компатибилност со храна
- Храната што содржи протеини и онаа што содржи скроб се јаде одделно.
- Плодовите се јадат одделно.
- Треба да направите пауза од 15-30 минути помеѓу главниот оброк и десертот.
- Дури и ако не успеете да го одржите овој вид диета 7 дена во неделата, доволно е да ја почитувате 5 дена во неделата.
Која храна најдобро одговара/комбинира ?
- Протеини: риба, школки, живина, јајца, јагнешко (млеко), млеко, шлаг млеко, млеко од соја, јогурт, тофу .
- Скробна храна: компири, сладок компир, пченка, житарици (вклучително и секоја храна направена од ориз, овес, 'рж, јачмен, јачмен, леќата), брашно, бисквити, колачи, леб, колачи, грав, грашок, но не соја.
- Храна што може да се меша со кое било јадење: целиот зеленчук (освен компирот и пченката), сите салати, билки и зеленчук, ореви и семиња, мед, масла за јадење, јаворов сируп, чај, кафе.
Зошто овошјето има посебна диета ?
Можеби сте забележале дека овошјето не е вклучено во горните списоци. Зошто? Исклучително хранливи и богати со витални витамини и минерали, овошјето се вари толку брзо што не треба да се комбинира со храна како што се протеини или скроб. Единствен исклучок е јогуртот, кој исто така се вари многу брзо и лесно. Јогуртот може да се приклучи кисели плодови како јаболка и портокали може да предизвикаат проблеми ако се јадат многу бргу после или пред храна со скроб. Само бананите се исклучок, бидејќи може да се јадат со житарици. Се препорачува да се јаде овошје како на пр. и закуски помеѓу оброците или пред главниот оброк .
Дневна комбинација на храна