Комесарот на ЕУ, Стела Киријакидес Граѓаните сакаат да знаат што ставаат на своите чинии -
Во Германија, нутри-резултатот би требало да означува здрава и нездрава храна. Дали тоа ќе биде моделот за цела Европа? Goingе биде тешко.
Кога Германија го презема претседателството со Европската унија на 1-ви јули, федералната министерка за храна Јулија Кликнер (ЦДУ) има една цел: Таа сака да го спроведе стандардизираното обележување на исхраната во ЕУ. Италијанците, Финците, Шпанците и Германците треба да можат со еден поглед на предните пакувања од мусли или замрзнати пици да кажат дали производот е здрав или треба да се држат настрана од него. „Сметам дека униформниот систем за обележување на исхраната ширум Европа е најдобро решение и јас сум посветен на тоа“, најави германскиот министер.
Кликнер сака да го воведе новото обележување во цела ЕУ на доброволна основа. Ова е она што ги разликува од масите за исхрана што производителите веќе ги печатат на пакувањето денес. Табелите се задолжителни, но повеќето потрошувачи ги игнорираат. Информациите за мало печатење на задната страна се едноставно премногу комплицирани за многу потрошувачи.
Секоја земја има свој систем
Новата етикета, од друга страна, треба да биде едноставна и концизна. Но, има проблем: кога станува збор за обележување сол, незаситени масни киселини, шеќер или калории, Европа е ватенка со крпеница. Националниот ентузијазам за етикетирање станува хендикеп за решение ширум ЕУ. „Знам и целосно разбирам дека граѓаните сакаат да знаат што ставаат во корпата за купување и што ставаат на својата чинија - ова очекување е оправдано“, рече комесарот за здравство на ЕУ, Стела Киријакидес од Тагесшпигел. Во последниве години, сепак, развиени се различни етикети за доброволна исхрана од предната страна, за да им се помогне на потрошувачите да изберат поздрава храна. „Сепак, ова води до различни ситуации во нашите земји-членки“, посочува еврокомесарот.
На пример, Шведска користи модел на клучалка, бела клучалка на зелена позадина, додека Чешка се потпира на логото „Здрав избор“, обоена кука што потсетува на списоците за проверка. Ако сакате да купувате здраво во Финска, можете да купите стока со симболот на срцето. Колку и да изгледаат поразлични сите овие модели, тие имаат едно заедничко нешто: Тие обележуваат добра што се подобри од нивните конкурентни производи, а со тоа помагаат да се идентификуваат пудингот од чоколадо или рибините прсти што содржат помалку шеќер или маснотии од конкурентите во Лавица за ладење.
Италија ги означува проблематичните состојки со модел на светло сина батерија. Британците, кои повеќе не играат улога во потрагата по најдобриот модел поради Брегзит, ги фалат семафорите за храна. Омилен и миленик на застапниците на потрошувачите е моделот што го развија Французите и кој исто така станува сè почест во германските супермаркети: нутри-рејтинг.
Едноставно и интуитивно: нутритивниот резултат
Nutri-Score ги неутрализира позитивните нутритивни својства на храна како што се влакна, овошје или ореви со негативните како шеќер, сол и заситени масни киселини. На крајот има пресуда, која е обележана и во боја и со буква. Ако имате зелено „А“ можете да купите, треба да се избегнуваат производи со црвена „Е“. Пример: Додека крцкавиот помфрит од Бофрост има „А“, рестисот во рерната добива „Ц“ само заради шеќерот и солта.
Откако минатата година германските потрошувачи гласаа во корист на Nutri-Score, Клокнер сега исто така сака да го претстави моделот во Германија. Сепак, потребно е време. Соодветната уредба сè уште ја координираат одделенијата, по што проектот мора да биде известен во Брисел. Takeе трае три месеци. Регулативата може да стапи на сила најрано во средината на годината, а со тоа и на почетокот на претседателството со Советот на ЕУ. Од нив зависи дали компаниите ќе го следат примерот или не. Целата работа е доброволна.
Големите провајдери веќе ја користат Nutri-Score. Данон започна во 2019 година, сега Игло и прехранбениот гигант Нестле го следат примерот. Првите пици на Вагнер од производството на Нестле веќе носат Nutri-Score, во рок од две години групата сака да обележи 5.000 производи во Германија, Белгија, Франција и Швајцарија, вклучително и кандидати за лоши критики како чоколадни плочки.
Планирана е и ознака за потекло
Европска граѓанска иницијатива со месеци собира гласови за да го направи Nutri-Score задолжителен европски модел. Сепак, еврокомесарот Стела Киријакидес се движи премногу брзо. Комисијата на ЕУ сега подготвува извештај во кој ги испитува различните системи во земјите на ЕУ. Само тогаш сакате да одлучите за најдобриот начин на дејствување на ниво на ЕУ.
Предлогот на Брисел за обележување на исхраната во ЕУ треба да биде дел од амбициозниот план што кипарскиот комесар има намера да го претстави на пролет. „Фарма до вилушка“ (од фарма до трпеза) треба да содржи целокупна стратегија за поголема благосостојба на животните, помалку пестициди, борба против отпадот од храна и поодржливо земјоделско производство.
Покрај обележувањето на исхраната, Киријакидес сака да допре и друга жешка тема: обележувањето на потеклото на храната. „Потрошувачите сакаат поголема транспарентност и јасни информации за потеклото на храната, затоа мора да најдеме заеднички начини да го идентификуваме потеклото на ниво на ЕУ - нешто што во моментов го разгледуваме“, рече еврокомесарот за Тагесшпигел.
Индикација за потекло во моментов е потребна само за неколку намирници, вклучувајќи необработено овошје и зеленчук, јајца, риба и месо. Во случај на преработено месо и повеќето други намирници, потрошувачите не откриваат од каде потекнуваат состојките и каде се преработени, критикува Интернет порталот Lebensmittelklarheit.de.
повеќе на оваа тема
По скандалот околу видеото со министерот Клакнер, Нестле се смета за особено неодговорен
„На пример, производителот на џем од јагоди не мора да дава информации за тоа каде е собрано овошјето. Клиентот обично не го открива потеклото на млекото во јогурт “, се жалат поборниците на потрошувачот.