Компир во терапија - Корисни дејства кај дијабетес Духовен весник
Менијата направени од компири се исполнети и апетитни, особено ако се подготвени во форми согласни со нашите пупки за вкус. Помфрит (со јајце, лук или сирење), печен компир, чорби, пире, супи се само неколку едноставни начини да уживате во овој зеленчук. Ние ретко вкусуваме суров компир, честопати имаме потреба, иако тие имаат непобитни својства. Сокот од суров, свеж и здрав компир (кој не бил на сонце), има корисно дејство и може да нè спаси од многу здравствени проблеми. Од енергетска гледна точка, компирот има двојно повеќе калории од морков и три пати повеќе од бела зелка. Ајде да дознаеме повеќе за супстанциите корисни за организмот содржани во компирот и за употребата на компири во терапија!
Презентација на растението
Компирот е тревни растенија со подземни стебла кои завршуваат со клубени (јадење). Има бели или виолетови цвеќиња. Клубени се користат во терапија, храна и добиточна храна. Постојат многу варијанти што можат да се користат, со помали или поголеми разлики во вкусот. Компирот го донеле Шпанците во Европа од пацифичкиот архипелаг близу Чиле и Перу во 1540 година. Отпрвин се сметало дека храната е токсична за луѓето.
Компир - компоненти супстанции
Компирот содржи протеини (блиски по содржина на аминокиселини од животински протеини), масти, азотни екстракти, аминокиселини, ферменти, влакна, каротин и широк спектар на витамини и минерали. Витамини присутни во компирот се: Б комплекс (фолна киселина, пантотенска киселина), витамини Ц, Д, Е, Х, К, ПП, У.Минералните соли присутни во клубени од компир лесно се асимилираат од телото. Тоа се: калциум, бакар, хлор, железо, фосфор, магнезиум, манган, натриум, сулфур. Скроб, кој му дава хранлива вредност, се распаѓа во едноставни шеќери и, еднаш во телото, им користи на ткивата. Покрај овие супстанции, во компирот има и органски киселини - лимонска, јаболкова, оксална.
Внимателно! Не треба да се консумира по изложување на сонце. Со контакт со сончева светлина, содржината на гликоалкалоиди се зголемува, што доведува до нарушувања како грчеви, дијареја, понекогаш дури и кома.
Својства и дејства
Компирот се користи на здрав начин и ги има следниве својства:
- бубрежен стимуланс
- воспалителни
- ги елиминира вишокот течности и соли од телото
- диуретик
- омекнувачки
- спазмолитично
- срцев тоник
- дигестивен
- чир
- го регулира метаболизмот
- детоксикација
- лекување
Лекови од компир
Сок од компир се користи во дигестивни нарушувања, како што се случаи на гастритис со хиперацидност или чир на желудник и дуоденум. Има улога на детоксикација (добро во запек), смирувајќи го нервниот систем, со добри ефекти кај главоболките. Пијте 1/2 чаша 3 пати на ден половина час пред оброк 2-3 недели. Потоа направете пауза, а потоа продолжете до заздравување. Како гастричен завој, можете да го комбинирате со сок од морков - да пиете 250 ml/ден.
Сокот од суров компир има корисни ефекти во почетната фаза на дијабетес, бидејќи го намалува нивото на шеќер во крвта. Исто така се препорачува кај камења во жолчката, а во комбинација со моркови, целер или цвекло, се означува во гихт и лумбаго. За овие услови, пијте половина литар дневно.
Надворешно, суровиот, рендан компир се нанесува на болни места. Врзете го со завој и држете го таму каде што имате изгореници, модринки или дерматитис. По 3 часа, сменете го компирот и завојот, правете го тоа секојдневно додека не заздрави.
Првично користен како украсно растение, компирот денес е едно од најценетите и најкористените растенија за храна. Во светот, спомениците, музеите, сликите се посветени на него.
Михаела Мужетеску