Компири - гоење храна без калории - открива Faceyourfuture!
Пред неколку дена, за прв пат сами направив компир рузмарин и научив многу за компирот. Во принцип, јадам многу повеќе тестенини и ориз наместо компири - но зошто всушност?
Основи на компирот
Компирот е корисно растение и припаѓа на семејството на ноќни сенки, исто како доматите и пиперките. Во Германија, Австрија и Швајцарија се нарекува уште Компир или Мелена круша познат Кога зборувате за компири, мислите на подземните клубени што растението може да ги искористи за да ги репродуцира.
Повеќето Германци тешко можат да го замислат менито без компир. Компири со кварк, јакна компири, пржени компири, помфрит и компири од рузмарин. Како го подготвувате компирот, има значително влијание врз неговата здравствена вредност.
На средина на полето, цвет на компир.
Компири: богати со јаглени хидрати, малку калории
Луѓето често го поврзуваат компирот со згуснувач. До неодамна, сè додека не добив малку информации, претпоставката не ми беше толку лоша. Не мислам дека компирот има висока содржина на јаглени хидрати. Тоа е и причината зошто ве исполнуваат подолго време. Покрај тоа, тие се добри како варени без маснотии и затоа, исто така, имаат малку калории - 70 килокалории на 100 грама поточно.
Подготовката ја одредува здравствената вредност
Суров компир содржи многу скроб. Ние луѓето не можеме да го вариме овој скроб, поради што не го консумираме суров. Компирот се состои од скоро суров и варен 80 проценти Вода Скоро 15% поседуваат поголем дел од јаглехидратите во форма на скроб. Останатите 5 проценти се поделени подеднакво помеѓу протеините и влакната. Протеинот е присутен во мали количини, но за нас е многу лесно да го претвориме во сопствениот протеин на организмот. Влакната гарантираат дека сте сити релативно долго време по јадење од компир.
Се разбира, мал дел од витамини и хранливи материи се губат во топлината за време на готвењето. Како прв совет, треба да готвите компири нелупен и цел во тенџере со малку вода. Компирот со јакна има повеќе витамини од варениот компир излупен пред да се готви. Помфритот се подготвува со многу маснотии и високи температури и затоа е најнездравата варијанта на компирот. Компирите што се готват во рерна губат многу вода, што ја зголемува концентрацијата на нивните други состојки.
Компири од рузмарин се пот во рерна.
Но, и класичниот пржен компир има многу хранливи материи, бидејќи сите состојки остануваат во тавата, само треба да внимавате да не користите премногу маснотии при пржење.
Значи компирот е погоден за губење на тежината?
Не сакам да ви кажам сега дека треба да јадете компири за да изгубите тежина. Но, преку висока содржина на влакна а сепак помалку калоричен, компирот е вистински убиец. Сега повторно ќе јадам повеќе компири со кварк со малку маснотии. Заситеноста трае долго време, без силно оптоварување на рамнотежата на калориите. И најдобриот дел е што сè уште имате енергија за да работите. Значи, вклучувањето компири во вашиот план за јадење едно или друго време не е толку глупаво, дури и ако имате за цел да изгубите тежина. На крајот на краиштата, тоа се калориите што треба да ги одржувате во рамнотежа или малку подалеку од согорувањето.
Компири: восочни наспроти брашно
Имињата всушност го објаснуваат сами од нив.Се прави разлика помеѓу восочни, претежно восочни и брашно Компири. Восочните компири имаат помалку скроб и ја одржуваат својата форма кога се готват. Затоа тие се многу добро прилагодени за компир салата и пржен компир. Претежно восочните компири лесно скокаат за време на подготовката и почесто се користат за подготовка на компири од јакна, помфрит и супи. На крајот има брашно од брашно, кои пукаат целосно отворено за време на готвењето и затоа се посоодветни за помеко производство, на пример, пире од компири.
Заклучок
Дефинитивно ќе јадам повеќе компири повторно во иднина, особено во комбинација со многу видови зеленчук, одлична комбинација. Можните варијации оставаат и голема слобода при изборот на вашите оброци. Компирот дефинитивно не треба да тргне од вашиот план за јадење.