Компири од матеница како во времето на баба

Компири од матеница

Наједноставните јадења се најдобри, како компири од матеница.

Во денот на бабата, сите нас деца не сакавме матеница. Но, кога баба зготви компири од матеница, не ни знаевме дека таму има матеница затоа што многу ни се допаѓаа.

Состојки за 4 лица:
600 гр восочни компири 60 центи
200 гр шунка 1,50 евра
1 кромид 20 центи
500 мл матеница 45 центи
250 мл млеко 25 центи
1 лажица масло 2 центи
1 суп.л-патки пипер 20 центи
бибер и сол

потребни кујнски апарати:

Подготовка на компири од матеница:

Излупете ги и исечкајте ги компирите и варете во солена вода во тенџере.

Во меѓувреме, исечете ја шунката на мали ленти. Излупете и исечете го кромидот. Пржете ги лентите од шунка и парчињата кромид заедно во џамбо тава со масло.
Истурете матеница и млеко и оставете да зоврие. Зачинете со сол и бибер по вкус.

Исцедете ги парчињата компири, додајте ги во сосот и посипете ги со власец.

Супа од компир е слично јадење.

Цена за една порција

0,80 евра
Нутриционистички вредности по лице: 282 kcal
1183 кj
19 гр белка од јајце/протеин
8 гр маснотии
32,8 g употребливи јаглехидрати

Овде ќе најдете неколку предлози за вкусни, но ефтини јадења од компири.

---