Компири Совршен клубенот за loveубовни потраги Рецепт ›прехранбени производи Магазин› вистинска loveубов за готвење
Loveубовта поминува низ стомакот - мото кое е особено популарно на 14 февруари.
Од Баухин до Казанова:
Компирот е многу посебно loveубовно јаболко. Бројни автори му припишувале афродизијачки ефект на компирот: Швајцарскиот лекар Теодор Цвингер III. оценето во 17 век дека компирот промовира „брачни дела“, а ботаничарот Каспер Бауин рече дека тоа е „особено корисно за сите оние кои го поминале својот врв“. Поетскиот принц Гете се разигра за компирот од јакна на својата сакана Кристин и побара таа да му подготви дванаесет од нив на ден. Познатиот венецијански писател и женкар iaакомо Казанова исто така беше воодушевен обожавател на клубенот: во своите мемоари тој експлицитно споменува јадење од компир како омилено јадење, имено њоки од спанаќ во сос од Горгонзола.
Компирот цвета во косата на кралицата:
Но, компирот не бил ценет само на трпезариската маса: неговиот цвет се сметал за извонредно богатство, па дури и го споредувале со орхидеи. Цветовите на компирот претставувале посебен украс за букетите со loveубов и невести и француската кралица Марија Антоанета носела цветови од компири во косата за да го прослави кралот Луј XVI. да измами.
Сеопфатен за магични јадења:
Денес компирот е посоодветен од кога било за подготовка на вкусни јадења. Бидејќи благодарение на безбројните употреби, одличниот клубен може да се искористи за подготовка на многу магични јадења, па дури и десерти за секој вкус. На пример, вафли од сладок компир, кои секако имаат најдобар вкус во форма на срце на Денот на вineубените.
Рецепт: вафли од сладок компир
Состојки:
- 250 гр восочни компири (варен)
- 60 гр путер
- 100 гр шеќер
- 4 јајца
- 1 лажица брашно
- 6 лажици шлаг
- Путер за пржење на вафли железо
подготовка
- Прво на сите, веќе варен, ладен восочен компир - тука можете да користите и компир од претходниот ден - пасирајте со пире. Измешајте го омекнатиот путер со шеќерот во сад додека не стане пенлив.
- Потоа внимателно одделете ги јајцата, поставете ги белките настрана и ставете ги жолчките во садот. Додадете го брашното, шлаг и пире од компири и измешајте сè на хомогена маса.
- Во вториот сад, победи ја белката од јајце неколку минути додека не стане тврда и не достигне врв. Внимателно промешајте во тестото.
- Сега загрејте го железото од вафли, измијте го со путер и испржете го тестото, истовремено со лашка. Редовно додавајте нов путер за да спречите лепење на вафлите.
Вафлите имаат особено добар вкус со шлаг и овошје, на пример малини.