Компирот како лек
Тие се меѓу првите култивирани растенија што се појавија на земјината топка.
Како да се подготви и како да се администрира компир
Несомнено, тој е најтерапевтски ефикасен. Излупениот компир се мие многу добро под млаз топла вода, отстранувајќи ја целата почва и нечистотиите со четка, а потоа оштетените или зелените делови се отстрануваат со нож (зелената боја на лушпата означува високо ниво на токсичност). Така исчистени, тие повеќе немаат потреба од лупење, туку ќе бидат ставени само во центрифугалниот електричен соковник, со што ќе се добие жолт сок, малку облачен, кој ќе се конзумира веднаш по подготовката, за да нема време да оксидира. Консумирајте 400-1000 мл сок од компир дневно, можеби во комбинација со сок од јаболко или морков, за подобар вкус. Лекувањата се одржуваат 15-60 дена, проследени со пауза од 1-3 недела.
Пред да се излупи, компирот се мие многу добро под млаз топла вода, отстранувајќи ја со четка целата почва и сите нечистотии. Излупете тиква, изрендајте ја и варете ја 3-10 минути во чаша вода, па оставете ја да се излади и филтрира. Како резултат на препаратот се консумира на празен стомак, 2-3 чаши на ден, имајќи антиревматски, антитуморни, антиинфламаторни, реминерализирачки ефекти (содржи магнезиум, калиум, железо). Се нанесуваат лушпите оставени по лушпа, во форма на топол лапа, на зглобовите погодени од ревматизам, на егзема, на рани кои тешко се лекуваат.
Компирите, многу добро измиени претходно, се варат на тивок оган, сè додека не омекнат, по што внимателно се лупат, така што само тенка кожа се отстранува од површината. Потоа мелете, додавајќи маслиново масло, млеко и сол по вкус. Така добиената паста е многу богата со калиум, магнезиум, зачувува некои витамини и активни принципи на јадрото на компирот и, во помала мера, и на лушпата. Истражувачите од Институтот за студии на храна во САД тврдат дека оваа форма на термички препарат ги задржува повеќето терапевтски квалитети на компирот, бидејќи е многу поефикасна против пржење или вриење по лупењето.
Следниот рецепт може да се примени само со компири чија кожа е потенка и кои се многу здрави (без расипани места, без зелена боја). Тие се мијат многу добро, потоа се сечат на тенки парчиња, без да се излупат и без целосно да се одделат парчињата едни од други, но да се остават врзани за да се задржи оригиналниот облик на компирот. Така исечете, ставете го компирот во рерна и оставете го на тивок оган додека не омекне (обидете се од време на време со вилушка). Кога ќе се отстранат, се служат со јогурт или кефир, се додаваат сол и зачини и се трошат топло. Потрошувачката на излупен компир не е нова, во многу делови на Европа традиционално се консумира на овој начин. Компирот изеден со лушпа е одличен за слабеење, бидејќи е богат со диетални влакна, го стимулира метаболизмот на мастите, го регулира нивото на холестерол и шеќер во крвта.
Pивина со лушпи од компир
Се користи зелена кора од компири, што обично се јавува на клубени што пораснале на површината на почвата. Овој пилинг е ситно исечен и нанесен, завиткан во тенка газа, на заразни егземи, каснувања од крлежи или туморски формации што се појавуваат на површината на кожата. Зелените делови од компири се многу токсични во исхраната, содржат таканаречени глико-алкалоиди, супстанции со штетни ефекти врз човечкиот нервен и ендокриниот систем. Сепак, користени однадвор, овие супстанции имаат антивирусно, антибактериско дејство, се борат против паразитски габи и инсекти.
* Кардиоваскуларни заболувања - двапати годишно се прави лек со сок од компир, од кој се консумира чаша (200 ml) два или три пати на ден. Лекот трае 45 дена. Тоа ќе му донесе на организмот важен внес на витамин Ц, витамини Б6, Б1, Б2, пигменти со антиоксидативно дејство. Особено се препорачува за превенција од хипертензија, артеритис облитеранс, дијабетична срцева болест. Против нарушувања на срцевиот ритам, се препорачува и консумирање варен компир 3-4 пати неделно, што поради внесот на калиум и магнезиум спречува срцева аритмија и тахикардија.
* Уринарни камења (грди) - секое утро, консумирајте еден литар свеж сок од компир во две порции. Лекот трае две недели, а во последните 3 дена од третманот се земаат и силни диуретици (тинктура од смрека, комбинирана инфузија на шок, опашки од цреша и корен од коска од зајак). Овој третман има ефект на запирање на растот на камења во бубрезите, кои се составени од соли на урична киселина, отстранувајќи го брегот и песокот од бубрезите. Третманот, кој има многу силни ефекти, се препорачува да се изврши под компетентно медицинско водство.
* Адјуванс кај карцином на простата и матка - се препорачува сок од компир, од кој пиете половина литар на ден, во 4-неделни лекови, проследено со уште 4-неделна пауза. Сокот ќе се консумира што е можно посвеж и по можност ќе се прави од компири со интензивна црвена или жолта кожа. Тековните студии исто така го земаат предвид директниот антитуморен ефект на некои супстанции во лушпата од компир.
* Адјуванс кај циститис - варен и печен компир консумиран секојдневно помага во алкализација на урината, што има несакан ефект на оптимизирање на дејството на природни или синтетички антибиотици кои третираат циститис. Затоа, ако следите анти-инфективен третман против оваа состојба, јадете компири дневно за време на терапијата. Студиите покажуваат дека, навистина, оваа диета со алкализација значително ги зголемува шансите за лекување на инфекции на уринарниот тракт.
* Хроничен запек - се препорачува курс од 1-3 дена, во кој се јадат варени и излупени компири. Единствените додатоци што се дозволени во исхраната со компири се: зелена салата, зелка, домати, спанаќ, краставици, целер, салата од цвекло, девствено маслиново масло. Покрај тоа, секое утро и вечер, една чаша свеж сок од компир се конзумира за регулирање на цревната флора. За време на третманот има што е можно повеќе движење, особено вежби за стомачни. Овој едноставен третман е многу ефикасен, имајќи ги сите состојки за елиминирање на оваа состојба, бидејќи го регулира варењето и цревната флора, носи масовно внесување на диетални влакна и ја стимулира цревната перисталтика.
* Гастритис, чир на желудник - неколку студии направени во 50-тите години од минатиот век и, за жал, не се пронајдени денес, покажуваат дека 200 мл (чаша) сок од компир, пијан 60 минути пред секој оброк, барем 3 пати на ден, практично има чудесни ефекти против овие болести. Лекувањата се одржуваат 4-6 недели, за кое време благодарение на активните принципи на свеж сок од компир, киселинските секрети се регулираат квантитативно, се обновува гастричен епител, сите ниши заздравуваат брзо. Овие ефекти не се јавуваат кај сите пациенти (кај оваа категорија на пациенти, ефектите од кој било третман многу варираат во зависност од индивидуалниот тип), но охрабрувачки процент на лекови, кои се движат од 38-52%, се пријавени од сите тимови на истражувачи кои администриран сок од компир на пациенти.
* Хепатитис - јапонска студија објавена во 2006 година покажува дека кај компирите со црвено лушпа има активни принципи за заштита од хепато. Тимот на д-р Кју-Хо Хан, од „Институтот за земјоделски студии“ од регионот на Хокаидо, истакна дека кај организмите со индуциран хепатитис, кои биле третирани со лушпа од лушпи или сок од црвен компир, стапката на смртност била јасно инфериорни во однос на контролните групи. Како додаток на хепатитис, лековите се чуваат 4 недели, проследено со уште 4 недели пауза, со црвен излупен сок од компир, од кој 500-750 ml на ден се консумираат на празен стомак.
* Хипертензија - Британски истражувачи од Институтот за истражување на храна во Лондон идентификуваа хипотензивна супстанција (кукоамин) во компирот, многу силно активна при кардиоваскуларни болести. Консумирајте сок од компир, од кој 200 мл се пие наутро и навечер, на курсеви од 60 дена, проследено со друга пауза од 20 дена. Третманот со сок од компир го намалува крвниот притисок и го спречува високиот крвен притисок.
* Варење - варен компир, подготвен во форма на пире или изеден како таков, е меѓу најварливите намирници во светот. На луѓето кои страдаат од чести проблеми со варењето на храната им се препорачува полу-брза храна од 24-72 часа, за кое време се консумираат само варени компири, а потоа се воведуваат, многу постепено, други јадења. Тоа е едноставен и ефикасен третман. Пазете се, сепак, печен, пржен или варен компир, консумиран дневно, прекумерно, за подолг временски период (од редот на недели и месеци) може да произведе гастрична хиперацидност.
* Несоница - витамин Б6 содржан во големи количини во лушпа од компири игра суштинска улога во синтезата на невротрансмитерите кои предизвикуваат релаксација и сон. Покрај тоа, се чини дека суровото јадро на компирот содржи одредени супстанции со седативни и малку поспани ефекти. Една чаша сок од компир консумирана навечер, пред 20 часот, помага да имате подобар и помирен сон. Но, бидете внимателни, не очекувајте овој ефект да се појави по првите денови на администрација, студиите покажуваат дека овие процеси за фино прилагодување се изведуваат постепено, во временски периоди од редоследот на недели или дури месеци.
* Предвремено стареење - се спречува со конзумирање сок од компир, како и печен компир, изеден цело со кора. Докажано е дека каротеноидните пигменти во јадрото на компирот, заедно со витамини и ензими во лушпата, спречуваат дегенеративни процеси во васкуларниот, како и во нервниот систем. Како таков, правилно подготвениот и администриран компир спречува Алцхајмерова болест, мозочен удар, дегенерација на макулата, катаракта и други состојби специфични за возраста. Домородците на Андите, каде потрошувачката на компири е милениумска традиција, често достигнуваат преподобни возрасти (над 90 години), одржувајќи ја својата биолошка младост до доцна, благодарение на правилно користениот зеленчук.
* Гоење - иако тие се составен дел од диетите за гоење, што се користат за зголемување на телесната тежина, вклучително и со сумо борачи со прекумерна тежина, компирот може да ни помогне да изгубиме тежина, но со два услови: 1. Да се јаде цел со кора. 2. Да се консумира без додадени маснотии (масло, путер, сланина и сл.). Дел од печен компир, изеден со кожата, заедно со салата од зелка, ги обезбедува потребните диетални влакна за целиот ден, го отстранува чувството на глад, стимулира елиминација на остатоците од телото. Самите компири не дебелеат, напротив, тие навистина помагаат при режими на тежина, но нивната поврзаност со маслото во кое се пржат, со масното месо со кое се готват или со адитивите со кои се зачинуваат чиповите и се зачувуваат, ги претвора во вистински катализатори на дебелина.
* Ревматизам - третман се одржува два месеци, за кое време наутро испијте една чаша комбинирана лушпа од компир, а еден час пред ручек и вечера консумирајте чаша сок од компир. И лушпа од кора од компир (богата со минерали, со супстанции со диуретично дејство) и сок од компир (богат со витамини, со супстанции со антиинфламаторно дејство) се корисни во сите форми на ревматизам, намалување на воспалението на зглобните ткива, запирање на дегенеративните процеси., фаворизирање на обновување на флексибилноста на зглобот.
* Скорбут - се прави лек од 20-30 дена, за кое време се администрираат 500 ml (две чаши) свеж сок од компир на ден. Половина литар сок содржи повеќе витамин Ц отколку што е потребен за цел ден кај возрасно лице, но овој вишок е безопасен, бидејќи витамините земени по природен пат може да се „филтрираат“ од метаболизмот на организмот, што ќе земе само толку многу. колку што му треба.
* Чувствителност на инфекции - студија спроведена на Државниот универзитет во Вашингтон, предводена од имунолог и нутриционист Бун Чу, покажа дека кај силно пигментираниот компир, интензивно црвен или жолт, има антиоксиданти со дефинитивно дејство за подобрување на имунитетот. Едноставната потрошувачка на овие компири, варени во школка, еднаш дневно, три недели, не повеќе, значително го подобрува одговорот на имунитетниот систем на респираторни или уринарни инфекции.
* Слабост на телото, опоравување - варен и печен компир, изеден со маслиново масло или павлака, веројатно е најлесниот начин да ја вратите изгубената тежина. Имајќи само јаглехидрати и многу малку протеини, тие многу лесно се варат и асимилираат од телото. Потрошувачката на овој зеленчук две до три недели заедно со растителни или млечни масти е наједноставниот и најбезбедниот рецепт за зголемување на телесната тежина, за да се врати физичкиот тон.
* Нарушувања на меморијата, дефицит на внимание - нормалното функционирање на мозокот зависи од голем број фактори, од кои најважни се нивото на шеќер во крвта, оксигенацијата, присуството на масни киселини како омега 3, кои го одржуваат здравјето крвни садови. Излупениот или печен компир (вториот се јаде во лушпа) помага во одржување на нормалното ниво на гликоза во крвта, постојано го храни централниот нервен систем, а комплексот на витамини и минерали што ги содржи помага подобра оксигенација на мозокот. Конечно, консумирањето на само 200 мл сок од компир на ден помага во регулирање на метаболизмот на масните киселини во организмот, го стабилизира нивото на интракранијален крвен притисок, помагајќи и на подобро функционирање на мозокот, преведено од подобро паметење и внимание. ЗГОЛЕМЕНО.
* Ранчиња - исплакнете ја устата три пати на ден пет минути со лушпа од лушпи од компири. Овој третман има антиинфламаторно и антиинфективно дејство, спречува ширење и влошување на раните од рак. Надворешниот третман е многу добро надополнет со администрација на чаша сок од компир на ден, за внесување на витамин Ц и витамини од групата Б. Тој е добар додаток против периодонтитисот и проблемите со непцата воопшто.
* Изгореници на кожата, со мала и средна тежина - суров компир исечен многу мал (може даден со ренде) се нанесува директно на кожата. Има антиинфламаторно дејство, го намалува чувството на печење, помага за побрзо заздравување. Во потешки изгореници, се препорачува да се администрираат, овој пат внатрешно, 500 ml сок од компир дневно, заради неговите смирувачки, витаминизирачки и антиинфламаторни ефекти.
* Стареење на кожата - измешајте половина чаша (100 ml) сок од компир со две лажици мед од багрем или рака. Со овој раствор се прават облоги, кои се нанесуваат на најпогодените места, каде што се чуваат 50 минути, а потоа кожата се остава изложена уште 10 минути, да се проветри, по што е помазана со навлажнувачки крем. Витамини, минерали, ензими и антиоксиданти во сокот од компир имаат исклучителни ефекти врз стареењето на кожата, со депигментација, која ја изгубила еластичноста или сјајот. За поинтензивен ефект на подмладување, се препорачува и консумирање на ден, овој пат внатрешно, чаша сок од компир со две лажички течен мед.
* Дамки на кожата - нанесете на компреси на погодената област со свеж сок од компир. Тие се одржуваат најмалку еден час на ден. Сокот од суров компир ги отстранува дамките предизвикани од хемиско дејство на одредени супстанции, помага да се врати нормалната пигментација. За сенилни дамки на кожата, се препорачува и внатрешна потрошувачка на сок од компир, половина литар на ден, во 30-дневни лекови.
Мерки на претпазливост и контраиндикации за третман на компир
Компирот треба да се јаде со претпазливост, почитувајќи го односот на јаглехидрати препорачан од докторот, во случај на лица со дијабетес.
Зелените компири се исклучително токсични, содржат глико-алкалоиди, од кои најпознат е соланинот. Тие предизвикуваат цревни тегоби, повраќање, абдоминална и главоболка, проблеми со циркулацијата и дишењето. Претпочитате романски компири, купени од наши селани, кои не користеле хемиски ѓубрива и пестициди. Една светска студија ги става компирите добиени со современи земјоделски средства во непожелен врв на 12-те најзагадени јадења во светот.