Конзумирање алкохол во царската империја на крајот на 19 век - ГРИН
Семинарска работа 2008 18 страници
Примерок за читање
Содржина
2 почетоци на „големите алкохоличари“
3 „Варварите“, т.е. за руската култура на пиење
4 Потрошувачка на алкохол кај населението
4,1 земјоделци
4,2 работници
4.2.1 Потрошувачка на алкохол како фактор на сопирање во процесот на индустријализација?
4,3 жени
5 лица без вотка? Мерки против алкохолизам во царската империја кон крајот на 19 и почетокот на 20 век
1. Вовед
„Без вотка не би постоела Русија“, многу Руси се осмелуваат да кажат. И можеби е вистина. Без него, царот Петар Први немаше успех, бидејќи со него ги награди своите војници.
Русите исто така се претежно поврзани со вотка. Пијаниот Русин е исто така херој на многу шеги. Многу луѓе велат дека луѓето пијат премногу алкохол во Русија. Но, каде е потеклото на огромната потрошувачка на алкохол? Како беше во Русија на крајот на 19-тиот-почетокот на 20-от век?
Целта на оваа работа е да се провери дали прекумерната потрошувачка на алкохол може да се види како резултат на процесот на индустријализација, односно луѓето се чувствуваа лошо и ја потопија својата фрустрација во вотката, или беа толку добри што беа успешни со вотката прослави? Кој пиеше алкохол во секој случај? Во Германија и Франција, луѓето отсекогаш имале вино и пиво со оброци стотици години. Што се пиеше во Русија И во кои прилики? Можете ли да зборувате за руската култура на пиење? Што значи тоа?
И, конечно, одговорот ќе биде даден на прашањето, како дојдовме да зборуваме за руските алкохоличари? Зарем владата - Царот - не го виде тоа? Дали се преземени чекори за да се поправи проблемот? И тоа работеше?
2 почетоци на „големите алкохоличари“
Воведувањето во книгата на Соња Марголина се чини дека е соодветен вовед и за ова дело.
Избувна пожар во едно село. Theителите се обидуваат да ја спасат црквата од пожар. Тогаш се појавува гостилничарот и им вика на луѓето дека ќе им купи буре вотка ако ја спасат гостилницата наместо црквата. И така, црквата се разгорува во пламен, но таверната е спасена.
Марголина се повикува на извештај во еден московски весник од 1873 година. Се вели дека земјоделците биле повеќе заинтересирани за спасување на таверната за да можат да пијат вотка отколку да го гаснат огнот во црквата. [1]
Друг соодветен цитат би бил повикувањето на зборовите на Ј.Георг во Воведот во книгата на Дејвид Кристијан:
Без вотка, рускиот народ едноставно не може да живее. Тоа е нивниот еликсир на животот, живата вода [zhiznennyi eliksir, zihaya voda], универзалниот лек.
Па уште еднаш, знак дека за Русите животот без вотка воопшто не е можен и дека игра важна и најважна улога во нивните животи. [2]
Водката е главна храна за Русите, како вино и пиво во други земји. Историјата покажува дека е тешко можно да се организира фестивал без вотка, а консумирањето алкохол се манифестира преку културата за пиење.
Фактот дека многу алкохол се пие и се пие во Русија не е ништо ново. Тоа не е реакција на промените во внатрешните структури, ниту на укинувањето на царизмот ниту на преминот кон комунизмот. Веќе во извештаите за патувања од 15 и 16 век наоѓаме информации за фактот дека Русите биле нарекувани „големи алкохоличари“ и дека никогаш не се однесувале умерено кога пиеле. Без оглед на социјалната класа, без разлика дали било утро или вечер, било да е маж или жена, пијанството било вообичаена состојба на руското население.
Иван IV Грозни имале таканаречени „кабаци“ поставени во 16 век, односно државни пиварници кои значително го зголемиле влијанието врз државната каса, што му давало на царот можност да ги финансира своите инвестиции. Целта на Кабакс беше посетителите да дојдат, да пијат што повеќе и да остават што повеќе пари. Така да се каже, стана обврска да се посетуваат кабаците. Секој што не го сторил ова бил казнет. Ова се тажните почетоци на ширењето на алкохолизмот во Русија.
Потоа, со закон беше забрането да се произведува водка во куќи, иако во 17 век приватни лица исто така можеа да изнајмуваат кабаки со цел да ги зголемат сопствените профити. Ова тогаш довело до фактот дека овие станари сакале да освојат уште повеќе, па затоа користеле ефтини материјали за да направат вотка, што предизвика труење со алкохол. Само повторното воведување на државниот монопол врз алкохоличарите обезбеди да се намалат ваквите проблеми.
Кетрин Втори отиде уште подалеку и рече дека „пијаните луѓе полесно се администрираат“. Со постојан пораст на потрошувачката на алкохол, државната каса исто така се зголеми. Драматичен крај беше „сувиот закон“ воведен во 1914 година. [3]
Достоевски, кој беше многу огорчен од ситуацијата во Русија и кој не го криеше своето мислење, напиша:
Ние плаќаме скоро половина од сегашниот буџет со данок на алкохол, т.е. со пијанство и расипаност на луѓето.
Марголина продолжува да се осврнува на неговите зборови и признава дека иако Русија стана голема сила и за тоа беа потребни многу пари, колку требаше да плати за тоа? Државната каса е полна со пари од вотка. Но, тоа ги уништува луѓето и ги намалува нивните опции. Затоа, на водката треба да се гледа како на судбина.
Тој исто така веруваше дека фактот дека државата работи само толку добро благодарение на пијанството на својот народ е најголемата бариера да стане модерна нација.
Другите причини зошто се пие толку многу водка во Русија се климата и географската локација. Водката е калоричен пијалок и студот ве натера да ви треба оваа енергија. Од друга страна, ако некое семејство пие алкохол со генерации и скоро сите биле зависници од алкохол, мора да се биде свесен дека е многу поверојатно дека некој може да стане и алкохоличар отколку во семејство што не пие алкохол. [4]