Копра или Анетум Гророленс - Здравствени придобивки за растенијата - BodyGeek
копар е ароматично растение ценето особено во гастрономијата како зачин. Тоа е растение кое често се одгледува во градините на луѓето, но исто така и во големи култури за да се користи како зачин за храна. Има научно име Anethum graveolens и е дел од семејството Apiaceae или Umbelliferaceae. Тоа е едногодишно растение познато и како ливада, јаболко, сладок ким, копра, култура и градинарски копра.
Копра, исто така, може да расте во спонтана, дива флора. Има цилиндрично стебло, шупливо внатре, зелено на почетокот, а потоа кон зрелоста, неговата боја станува жолтеникаво-кафеава. Може да порасне 75-130 см. Лисјата се зелени, линеарни, тесни, филиформни. Цветовите се многу мали и жолто-зелени, сочинуваат соцветие во форма на чадор. Плодовите од копра имаат овална форма, силен ароматичен мирис и малку зачинета.
Од копарот, воздушните делови на растението и семето се преместуваат. Собраната фабрика се суши на листови хартија на чисто, добро проветрено место, во сенка. Множењето на растението се врши со семиња, тие се сеат директно во земјата. Растението содржи витамин А, Б, Ц, калиум, магнезиум, железо, калциум, испарливо масло со лимонен, карвон, анетол, слузница, јаглехидрати, протеини и многу повеќе.
Копра се користи во традиционална медицина како лек во лекувањето на разни болести. На пример, правот од семе од копра е ефикасен кај болести на окото. Половина лажичка семе од копар се става 5 минути во 200 мл топла вода, потоа се цеди добиената течност и се става како влажни облоги на очните капаци.
Екстрактот од копра има антиоксидативно дејство (бидејќи содржи кверцетин, јаглен), се бори против штетните ефекти на слободните радикали во организмот и спречува болести. Исто така, антибактериските својства го прават овој производ лек за борба против бактериски инфекции со Salmonella typhii, S. aureus, S. typhimurium и E. coli.
Копра се користи и во УБАВИНА бидејќи има адстрингентно, депигментирачко, антипруритично, антисептично и смирувачко дејство за кожата.
Инфузијата на копра се прави многу лесно (со додавање на лажичка сушени билки во чаша врела вода 5 минути), се користи во тампонада на кожата, за третман на акни и други кожни заболувања. Исто така, за чистење на кожата, се препорачува лушпа од копра, која лечи иритации на кожата. Инфузија на копра, кантарион, камилица и вар е одличен лек за смирување на иритациите на кожата, олеснување на лојните секрети и дејството на проширените пори. Парните бањи од топла вода во кои е додаден копра се ефикасни во отстранувањето на заморот на кожата.
Копра се користи во гастрономијата, за да се ароматизираат стекови, сосови, супи, кисели краставички, јадења од риба, џемови и ликери. Семето од копра е мирисна и има вкус на ким, се користи како зачин.
Аромата на копра е погодна за скоро секое јадење, и за топли и за ладни јадења. Фабриката може да се користи свежа, но и сушена. Маслото од семе од копра се користи во производството на сапун и детергенти, може да биде добра замена за масло од ким.
Сок од копра помага да се намали телесната тежина и да се нормализира апетитот, има диуретично, антисептично, минерализирано и витаминизирачко дејство. Пијте 50 мл сок од копра два пати на ден за да се елиминира вишокот килограми, да се намали холестеролот во крвта, да се смират нервите и да се ослободат симптомите предизвикани од болести на дигестивниот тракт.