Кора од К; se mitessen Со кои сорти е м; беше како GMX

Дали секогаш јадете кора од сирење? Тоа не е добра идеја. Застапниците на потрошувачите објаснуваат кои сорти можат да се јадат - и кои треба да се отстранат либерално.

Дали за погодност, затоа што не сакате да ја отсечете кората, или затоа што не сакате да подарите фини парчиња сирење: Се случува повторно и повторно, loversубителите на сирење да го јадат работ со нив. Сепак, ова не е добра идеја, предупредува баварскиот центар за потрошувачи. Експертите објаснуваат кое сирење може да го стори тоа, а кое не.

Кората обично може да ја јадете со овие видови сирење:

Со природно созреано сирење како Пармезан кората се создава при зреење. Со него се јаде.
Ова исто така важи и за Камембер и Сино сирењед. Површината тука е покриена со специјален калап за култура.
Во Црвено размачкано сирење како Ромадур специјалните бактериски култури ја обезбедуваат карактеристичната арома. Оваа кора може да се јаде и.

Сепак, важи и следното предупредување: „Како претпазливост, имунокомпромитираните лица и бремените жени не треба да јадат кора од сирење. Несакани бактерии и типови мувла исто така можат да се населат на површината “, објаснува застапникот на потрошувачите и експерт за исхрана Силке Нол.

Не јадете кора и отстранете ја либерално ако е наведено „E235“

Како општо правило Обложувањата на сирења направени од парафини, восок или пластика не се јадат. Потребна е соодветна референца за ова. Ако loversубителите на сирење го пронајдат „E235“ на етикетата, тие дури треба да ја отстранат кората многу великодушно.

Во овој случај, тој беше третиран со конзерванс натамицин и треба да биде на работ барем половина инч биде отсечен. Натамицин има антибиотско дејство и се користи и во лекови.

Компири: Дали се отровни откако ќе никнат?

Наведете сос од тестенини од остатокот на сирењето

Патем, ако сè уште имате малку остатоци од сирење во фрижидерот, можете да го користите за да подготвите вкусен сос за тестенини. Според рецептот од Баварскиот центар за потрошувачи, ова ви треба за две лица состојки:

100 гр крем сирење
170 гр рендано сирење (погодно на пример: Гауда)
200 мл млеко
1/2 - 1 чешне лук
Солена пиперка

Подготовка:

Исечкајте го чешнето лукче и пржете го во тава со малку масло.
Дегласете со млеко и измешајте со крем сирењето. Врие на тивок оган и мешајте повремено.
Зачинете по вкус со зачини и оставете да врие уште пет до десет минути.
На крај додадете го ренданото сирење и мешајте додека не се стопи.

Времето за подготовка на овој сос од сирење е околу 20 минути. (аф)

Користени извори:

Совет за потрошувачи центар Баварија
dpa