Корејска салата од морков и цвекло - диетална, шарена и полна со витамини! рецепти

СОСТОЈКИ:

-500 гр цвекло (исчистено);

-1-2 лажици соја сос;

-2 лажички 25% оцет (можете да го замените со сок од лимон);

-2 лажички мелен коријандер;

-сол, мелен црн пипер, црвен пипер - по вкус.

салата

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Исчистете ги, измијте ги и исушете ги корените. За салатата да биде сочна и вкусна, важно е да изберете свеж и сочен зеленчук.

2. Поминете ги преку специјалниот ренде, што ги претвора состојките во долги и многу тенки ленти. Ако немате таква алатка, исечете ги корените на долги, тенки ленти со остар нож.

корејска

корејска

3. Ставете ги лентите од зеленчук во соодветна чинија. Солете ги по вкус и измешајте. Оставете ги да одморат 10-15 минути.

4. Потоа, треба добро да ги замесите со рацете. Ако сакате, можете да го исцедите сокот ослободен од зеленчукот. Го оставивме: на овој начин салатата излегува посочна.

салата

5. Исечете го кромидот на големи парчиња (го поделивме на 8 дела). Ставете го во тава со врело масло и пржете го додека не порумени. После тоа, извадете го од маслото: повеќе нема да биде потребно.

салата

морков

6. Додадете го сосот од соја, мелен црн пипер, црвен пипер, оцет, мелен коријандер и лук поминати низ лукчето во садот со подготвениот зеленчук.

7. Истурете го врелото масло над состојките во садот. Измешајте многу добро.

салата

8. Вкусете ја салатата и, доколку е потребно, додадете повеќе сол. Потоа ставете го во фрижидер да се олади и маринира.