Корисни врски за потрошувачи - Федерална асоцијација на контролори на храна д

Федерално здружение на инспектори за храна е.В.
Сервис
Услуга на потрошувачи
корисни врски за потрошувачите

Овде ќе најдете преглед на врските и советите што ги препорачуваме:

Федерален центар за исхрана (поранешна помош)

На Федерален центар за исхрана (BZfE) е дел од Федералната агенција за земјоделство и храна (БЛЕ). Јадрото на Федералниот центар е формирано од областите на исхрана, храна и „Мрежата здрава во животот“ од претходната инфографска помош. V. (помош) и други работни области што беа преземени од страна на BZfE за поддршка на BMEL. Овие вклучуваат, на пример, проектно спонзорство на националниот акционен план „ВО ФОРМА“, канцеларија за информации за кампањата „Премногу добро за корпа за отпадоци“ и канцеларијата на секретаријатот на Германската комисија за книги за храна. Покрај тоа, постои Национален центар за квалитет за исхрана во Кита и училиште (NQZ).

Федерална канцеларија за заштита на потрошувачите и безбедност на храна (BVL)

БВЛ се гледа себеси како давател на услуги за потрошувачи кои веруваат во безбедноста на храната во Германија и за деловните субјекти кои сакаат да донесат висококвалитетни производи на пазарот во фер конкуренција. Потрошувачите и деловните субјекти ќе го измерат успехот на БВЛ со тоа дали ќе успеат да ги препознаат критичните случувања за безбедноста на храната доволно рано, така што ќе може да се преземат ефективни контрамерки пред да се појави кризата. На Федерална канцеларија за заштита на потрошувачите и безбедност на храна (BVL) е повисок сојузен орган кој припаѓа на поделбата на Федералното Министерство за храна и земјоделство.

Федерален институт за проценка на ризик (BfR)

Институтот е основан во ноември 2002 година за да се зајакне заштитата на здравјето на потрошувачите. Тоа е научна институција на Сојузна Република Германија што подготвува стручни извештаи и изјави за прашања во врска со безбедноста на храната и добиточната храна, како и безбедноста на хемикалиите и производите. Така, институтот извршува важна задача во подобрувањето на заштитата на потрошувачите и безбедноста на храната.

Сојузно Министерство за храна и земјоделство

На Федерално Министерство за храна и земјоделство (БМЕЛ) е врховен сојузен орган на Сојузна Република Германија. Неговото седиште е во сојузниот град Бон, со втора канцеларија во Вилхелмстрасе во Берлин. Федералниот министер и шеф на власта е Кристијан Шмит (ЦСУ) од 17 февруари 2014 година.

Сојузно Министерство за правда и заштита на потрошувачите

На Федерално Министерство за правда и заштита на потрошувачите (BMJV) е врховен сојузен орган на Сојузна Република Германија. Со назначувањето на кабинетот Меркел III, Сојузното Министерство за правда (БМJ) беше проширено со вклучување на заштитата на потрошувачите со организациски декрет од 17 декември 2013 година и беше преименуван во Федерално Министерство за правда и заштита на потрошувачите (БМJВ). Федерален министер за правда и заштита на потрошувачите е Хеико Маас (СПД).

Комитет за храна и земјоделство во германскиот Бундестаг

Опсег на задачи на Комитет за храна и земјоделство е широк опсег. Тоа влијае на секој еден од 81 милион луѓе кои живеат во Германија. 34-те членови на комисијата се грижат за сè што потрошувачите јадат секој ден. Комитетот е сервисен центар за земјоделско-прехранбена индустрија и заштита на здравјето на потрошувачите. Заедничката цел е зајакнување на позицијата на земјоделците и потрошувачите на пазарот.

Европска фондација за истражување на алергии (ECARF)

Непрофитната европска фондација за истражување на алергии (ECARF) сака да осигури дека луѓето со алергии ги добиваат најдобрите можни информации и се грижат за секојдневните проблеми и опциите за терапија. ECARF е посветен на интеграција на лица со тешки алергии и справување со алергии и алергени. На федерално и државно политичко ниво, фондацијата е посветена на создавање на потребната свест за алергии и правење на подобрувања што доцнат.

Прашања и одговори на TTIP

ЕУ и САД преговараат за трансатлантско трговско и инвестициско партнерство (ТТИП) од 2013 година. Федерацијата на германски организации на потрошувачи (взвв) води кампања за поголема заштита на потрошувачите за време на преговорите.

Пет клучеви за безбедна храна

Советите од Светската здравствена организација (СЗО) можете да ги погледнете тука

G @ ZIELT: Безбедно купување преку Интернет

Потрошувачите во Германија се повеќе купуваат храна и козметика на Интернет. Бројот на набавки преку Интернет на стоки за широка потрошувачка, како што се кујнски предмети, играчки и облека, како и разни производи од тутун се зголемува рапидно и стабилно. Храна за домашни миленици и животински фарми исто така се повеќе се купува преку Интернет.

Продавница за примероци BVL

Тестирајте го вашето знаење за трговија преку Интернет на продавницата со примероци BVL!

Здрав и безбеден преку сезоната на скари

Без оглед дали е месо, риба, зеленчук или овошје: скоро нема ограничувања при печење на скара. Големата предност е: скарата е малку масна. Тоа е многу похранливо за хранливите состојки отколку за готвење, печење или печење и генерално е многу здраво. Како и да е, има неколку работи што треба да се разгледаат.

Алуминиумската фолија не е погодна за сите видови храна

Алуминиумска фолија и алуминиумски послужавници често се користат при скара. Она што многумина не го знаат: Не се погодни за кисели или солени јадења. Ако, на пример, домати, овчо сирење или риба зачинета со сок од лимон се наоѓаат на скара, алуминиумот може да мигрира од кора или фолија врз храната. Големиот внес на алуминиум може да биде штетен за здравјето. Значи сол и зачинете непосредно пред потрошувачката. Алуминиумските ленти се безопасни за собирање маснотии.

Без лекувано и пушено месо

Треба да бидете внимателни и со излечена и пушена храна. Образденото месо, како што е леб од месо или колбаси, содржи сол на лекување од нитрит. На високи температури, нитритот реагира со протеините во месото. Ова создава канцерогени нитрозамини. Затоа, подобро е да се користат специјално обезбедени колбаси и колбаси на скара. Пушената храна како пушена сланина обично веќе содржи органски загадувачи на согорување од чадот. Ако скара пушена храна, нивната содржина се зголемува.

Внимание маснотии!

Капки маснотии, сок од месо или маринада на жар или на грејната калем за електрична скара можат да произведат канцерогени супстанции. За да се избегне ова, се препорачува индиректен метод на скара за храна со многу маснотии и мрсна храна. Креветот на жар е настрана, така што храната не е директно над жарот. Јагленосаните области на месо, риба или зеленчук треба да се прекинат великодушно и да не се јадат.

Каде демнат патогени микроорганизми

Микробите брзо се размножуваат во храната, особено во топлите сезони. Покрај суровите производи од животинско потекло, салмонелата може да контаминира и површини, кујнски апарати или друга храна. Затоа обрнете внимание на посебната хигиена. Во лето, препорачливо е да се избегнува храна што содржи јајца како „вистински“ мајонез и десерти како тирамису. Покрај тоа, месото треба да биде добро зготвено. Во случај на живина, треба да бидете сигурни дека месото, особено, е добро на скара на скара. После секоја скара, неопходно е да се отстранат маснотиите и преостанатите остатоци од храна од решетката на скара и прибор за јадење и да се исчистат темелно. Тогаш може да дојде следната скара.

Предности и недостатоци на различни скари

Изборот на скара е прашање на вкус. Скара со јаглен е сè уште многу популарна. Причината е типично печење и ароматични материи што се создаваат при печење на јагленот на скара. Сепак, ќе потрае некое време пред скарата за јаглен да биде подготвена за употреба. За да се избегнат сериозни повреди, треба да се користат само одобрени запалки за скара. Општо: скарите со јаглен не спаѓаат во станот. Кога гори јаглен, се произведува јаглерод моноксид без гас. Во затворени простории тоа е опасно по живот дури и во мали количини. Гасните и електричните решетки се подготвени за скара за кратко време. Тие можат да ја задржат посакуваната температура подолг временски период. Покрај тоа, има помалку чад и нема пепел.

Информации за точната доза на кофеин

За енергетските пијалоци се вели дека имаат стимулативно дејство - особено поради состојката кофеин. Покрај тоа, често се користат и други супстанции како што се глукуронолактон, инозитол и таурин. Таканаречените енергетски снимки се нудат во помали делови од енергетските пијалоци, но имаат значително поголема содржина на кофеин на литар отколку енергетските пијалоци.

Информативниот портал на Федералното Министерство за храна и земјоделство (БМЕЛ) нуди дополнителни информации за ефектите на кофеинот и бројачот на кофеин.

Прописи за обележување

Од 13 декември 2014 година, мора да се почитуваат одредбите од регулативата на ЕУ 1169/2011 во врска со информациите за потрошувачите во врска со храната (регулатива за информации за храна или LMIV).

Центар за здравствено осигурување

Интернет-платформата Кранкенкасен-Зентрале одговара на прашања во врска со здравјето, превенцијата, исхраната и осигурувањето. Веб-страницата обезбедува дигитално достапни едукативни материјали за различни предметни области. На пример, тој нуди објаснување за здравствениот систем на 40 јазици.

Многу корисни информации може да се најдат во делот за исхрана.

Избегнувајте отпад од храна - паметни совети

www.lebensmittelwertschätze.de - Активни заедно против отпад од храна

Листериоза и токсоплазмоза - безбедно јадење за време на бременоста

Водич за потрошувачи

Водичот за потрошувачи за храна, земјоделство и заштита на здравјето на потрошувачите е централната точка на контакт за прашањата на граѓаните. Работи за BMEL од Федералната агенција за земјоделство и храна (БЛЕ).

Потрошувачки медиуми

Публикации, на пример, флаери и медиуми за потрошувачи на Федералниот институт за истражување и исхрана на институтот Макс Рубнер

Портал за потрошувачи

Федералното Министерство за правда и заштита на потрошувачите го промовираше новиот портал за потрошувачи „Висен wappnet“ на својата веб-страница. Порталот им дава на потрошувачите сеопфатни информации за нивните права во областа на економската заштита на потрошувачите со совети, совети и дополнителни информации.

Сојузна асоцијација на потрошувачи.

Чадор организација на 16 потрошувачки центри на сојузните држави и 25 други организации за заштита на потрошувачите

Канцеларија
Наундорфер Штрасе 1
Гроенхаин 01558