Користење на вода од приватни домаќинства Федерална агенција за животна средина
Користење на вода од приватни домаќинства
Во просек, секое лице во Германија користело околу 123 литри вода за пиење во своето домаќинство секој ден во 2016 година. Други 3.900 литри вода дневно се користат за производство на храна, облека и друга стока за широка потрошувачка. Голем дел од оваа индиректно користена вода е потребна за наводнување на овошје, зеленчук и жито.
Содржина
Директно и индиректно користење на вода
Отпечаток на вода во Германија
Виртуелна вода во памук и храна
Зелена и сина вода
Директно и индиректно користење на вода
Во 2016 година, секое лице во Германија користело просечно 123 литри вода за пиење на ден, на пример за лична хигиена, готвење, пиење, миење облека или чистење (види слика „Користење на вода во домаќинството 2017“). Ова исто така вклучува употреба на вода за пиење во мали бизниси, на пример во касапи, пекари и медицински практики. Поголемиот дел од водата за пиење што се користи во домаќинството се користи за чистење, лична хигиена и црвенило во тоалетот. Ние всушност користиме само мали количини за пиење и за подготовка на храна.
Дневната употреба на вода за пиење во домаќинствата и малите бизниси постојано опаѓа во изминатите 20 години. Во споредба со 1991 година, тој падна од 144 литри на жител на ден за 21 литар (види Сл. „Дневна употреба на вода по глава на жител“).
Но, ние не користиме само вода за пиење директно. Храна, облека и други производи, исто така, содржат вода или се користеле како процесна или вода за наводнување за да се генерираат. Оваа индиректно користена вода се нарекува виртуелна вода. Виртуелна вода покажува колку вода била потребна за производство на производи и стоки.
Извор: Федерална агенција за животна средина и Федерален завод за статистика ">
Извор: Дијаграм на Федералната агенција за животна средина и Федералниот завод за статистика како PDF
Извор: Федерален завод за статистика "> Дневна употреба на вода по глава на жител
Извор: Дијаграм на Федералниот завод за статистика како PDF
Отпечаток на вода во Германија
Виртуелната вода е дел од „стапалото на водата“, што укажува на количината на вода потрошена од личност, компанија или земја. Посебното нешто во врска со овој концепт е тоа што ја поврзува нашата потрошувачка со потрошувачката на вода во производствените региони. Отпечатокот на вода покажува дека нашата потрошувачка има влијание врз водните ресурси ширум светот и појаснува дека секогаш увезуваме и извезуваме вода со производи и стоки. Водата на водата во една земја се пресметува на следниов начин (сегашните вредности, 2010 година, за Германија се прикажани во загради):
Користење на домашни водни ресурси (58,0 милијарди м³)
+ Увоз на виртуелна вода (125,0 милијарди м³)
- Извоз на виртуелна вода (65,8 милијарди м³)
= Отпечаток на вода (117,2 милијарди м³)
Со отпечаток на вода од 117,2 милијарди кубни метри (милијарди м2), секое лице во Германија остава отпечаток на вода од околу 1.426 м³ годишно - тоа е 3,9 м³ или 3.900 литри на ден. Водата за памучен текстил и облека направена само од памук беше нешто помалку од 78 м³ по глава на жител во 2010 година.
Виртуелна вода во памук и храна
За земјоделски производи што се користат за производство на текстил и храна, Германија е т.н. нето увозник на виртуелна вода. Тоа значи дека за да ги задоволиме нашите потреби за храна и облека, ни треба повеќе вода во странство отколку дома. Два примери треба да го разјаснат ова:
- За текстил и облека направена од памук, кои беа увезени во 2010 година, околу 10,6 милијарди кубни метри (милијарди м2) вода беа искористени во странство за одгледување и производство. За памучните производи произведени и извезени во Германија истата година, околу 4,2 милијарди м³. Ова значи дека Германија има нето увоз на скоро 6,4 милијарди м³ вода (нето увоз = увоз минус извоз).
- Водата потребна за производство на нашите прехранбени производи се повеќе се користи во странство бидејќи увезуваме многу сурови производи и преработена храна. Во 2000 година, скоро 80 милијарди кубни метри (милијарди м2) вода беа искористени во странство за производи од растително и животинско потекло, а во 2010 година веќе беа повеќе од 103 милијарди м³. Во истиот период, количината на вода потребна за извоз на растителни и животински производи се искачи од скоро 47 на нешто помалку од 66 милијарди м2.
Зелена и сина вода
Отпечатокот на вода прави разлика помеѓу „зелена“ и „сина“ вода. Природната и дождовната вода што природно се појавува, а растенијата ја апсорбираат и испаруваат, се сметаат за „зелена“. „Сина“ е израз што се користи за да се опише водата што се зема од подземните и површинските води за производство на производи како храна и текстил. Сината вода исто така вклучува вода што земјоделците ја користат за наводнување на полињата и насадите.
Во земјоделските суровини и памучни производи увезени во Германија, пропорциите на зелена и сина вода се различни:
- Во случај на земјоделски суровини како што се жито, маслодајни семе, фуражни култури, овошје или зеленчук, 95% од увезената вода припаѓа на зелената вода (види Сл. „Увезена сина и зелена вода од земјоделски суровини“).
- Во случај на производи од памук, процентот на сина вода, т.е. водата што се користи за наводнување, е околу 69%, а на зелената вода е 31% (види Сл. „Увезена сина и зелена вода од производи од памук“).
Извлекувањето на сина вода за наводнување на насадите може да доведе до еколошки проблеми и локални конфликти на употреба. Добро познат пример е Аралското Море: она што некогаш беше четврто по големина внатрешно езеро во светот со површина од 68,000 км², малку помало од покраината Баварија, денес зафаќа помалку од половина од нејзината поранешна површина (29 680 км²) поради огромните повлекувања на вода за одгледување памук. До 1997 година изгуби 90% од волуменот на вода со истовремено зголемување на соленоста.
Извор: Федерална агенција за животна средина и Федерален завод за статистика "> Увезена сина и зелена вода од земјоделски производи
Извор: Дијаграм на Федералната агенција за животна средина и Федералниот завод за статистика како PDF
Извор: Федерална агенција за животна средина и Федерален завод за статистика "> Увезена сина и зелена вода од производи од памук
Извор: Дијаграм на Федералната агенција за животна средина и Федералниот завод за статистика како PDF