Коронавирусната маска за лице е задолжителна во гастрономијата - но не секогаш Луденшеид
Ажурирано: 23.06.20 - 15:04
Кога подготвувате храна, нема потреба да носите капак за уста и нос зад акрилно стакло или споредлива заштита.
Луденшеид - Во угостителските установи, потребна е маска за заштита од инфекции со корона - и за гости и за сервисен персонал. Ако седите на маса, можете да го отстраните. Но, што е со областите зад шалтерот и шалтерот за храна?
Кога треба да ги покриете устата и носот во кафулиња, ресторани, полетувања и салони за сладолед? Ова е прашањето кое еден читател на ЛН се запраша и се изненади што на многу места е закачен штитник за плукање, на пример направен од акрилно стакло, но храната и пијалоците се претставени и подготвени без маска за лице.
Сомнително е дека вработените имаат директен контакт со храната и потоа им е дозволено да ја продаваат, според читателот. Всушност, ова не претставува повреда, како што објасни Свен Прилвиц, портпаролот на градот во печатот, запрашан.
Според Уредбата за заштита на короната на државата Северна Рајна-Вестфалија и анексот „Стандарди за заштита на хигиена и инфекции“, заштитата на устата и носот може да се издаде доколку се преземе подеднакво ефикасна заштитна мерка. Ова вклучува, на пример, плукач на шалтери или фискални каси, како и визири што го покриваат лицето.
Покрај тоа, важи следново: „Вработените кои се во контакт со гости (услуга и сл.) Мора да носат маска лице в лице. Ова мора да се смени кога ќе се навлажни. “Секој што нема контакт со гости не е должен да носи маска за лице.
Според Прилвиц, ова се однесува, на пример, на вработените во кујната, на кои им е дозволено слободно да се движат таму, во согласност со одредени хигиенски стандарди. Секој што подготвува закуски или сладолед и стои зад капакот од акрилно стакло, доволно ги исполнил барањата. На вработените им е потребна маска само кога ќе ја напуштат областа и ќе стапат во контакт со клиентот.
Позадината е дека, според сегашната состојба на знаење, не може да се исклучи преносот на коронавирусот преку храна, но се смета за малку веројатен, вели Прилвиц, повикувајќи се на информациите во Уредбата за заштита на NRW, што ги користи градот.
Ова го најавува и Федералниот институт за проценка на ризик: Иако преносот е теоретски замислив, „во моментов нема случаи во кои е докажано дека луѓето се заразиле со новиот коронавирус преку консумирање на контаминирана храна“.