Корпи со овесни снегулки исполнети со јогурт и мед, брзо и здраво слатко - Мама Верде
Дали ти реков колку ја сакам пролетта? Имајќи ја на ум, откако направив неколку фотографии кога дрвјата само цветаа, повторно направив рецепт многу драг за мене: корпи со овесни снегулки исполнети со јогурт и боровинки. Здравиот и вкусен десерт се прави веднаш.
За да ги набавам слатките корпи што ми беа потребни:
парче путер, доволно за подмачкување на калапите за мафини.
За полнење, избрав:
Со сè што беше на маса, се фатив за работа. Првите што влегоа во игра беа урмите, кои ги оставив да хидрираат во вода 10 минути пред да ги претворам во паста. Со мешалка. Потоа додадов овесна каша и измешав сè добро со солта во прав.
Додека ја загревав рерната на 200 степени, подмачкав неколку керамички форми со путер. Со помош на лажица, во нив ставив смеса од овес и урми, кои ги обликував со прстите, за да добијам форма на корпа.
Ги ставам сите во рерна на 200 степени. По 25 минути, за кое време композицијата стана црвеникава и златна, ги извадив и ги оставив да се изладат.
На крајот, го ставив и филот: јогурт од бивол, кој го засладив со мед, малку боровинки и малку лисја од нане, за освежителен вкус.
Ако сакате веганска верзија, погодна за оние со нетолеранција или алергија, еве што можете да замените некои од состојките:
јогурт од бивол може да се замени со јогурт од кашу веган или кокос.
Наместо путер, ставете растително масло.
Јогуртот може да се заслади со стевиа или да се замени со вегански крем од ванила. Збогатете сè со овошјето што ви го дозволува вашата исхрана, за дополнителни витамини.
Овес оди одлично со појадок, но може да се јаде и како ужинка.
- Овес - содржи високо квалитетни влакна, препорачани во исхраната и бета-глукани, им користи на децата со алергии.
- Јогурт - одличен извор на пробиотици и калциум.
- Мед - извор на енергија, витамини и минерали од Б-комплекс, како што се калциум, железо и калиум.
- Боровинки - имаат антиоксидантни, антивирусни својства, здрави се за очите и можат да го намалат ризикот од рак.