Корпи за зеленчук - рецепт

а ладниот путер добро се меси со рака или со миксер,

додека не се добие добро врзано тесто,

кој е завиткан во филм и се чува во фрижидер 30 минути.

Подгответе го полнењето со зеленчук.

Исечете ги тиквичките на мали коцки,

Ставете ги заедно во тава

и посипете со маслиново масло и зачинете со сол и црн пипер.

Пржете додека зеленчукот не омекне.

Додадете ги ситно исецканите маслинки и тргнете ја тавата од оган.

Оставете го составот да се олади пред да ги наполните корпите.

Извадете го тестото од студ и раширете го листот што е можно потенок.

Исечете кругови користејќи чаша со поширока уста, со дијаметар од околу 10 см, која е наредена во калап за мафини.

Компонирајте во секоја од нив, распределувајќи ја рамномерно,

и одозгора ставете лажичка крем сирење.

Одделно изматете ги 2-те јајца со малку сол

и се меша со млекото додека не се измеша добро.

Истурете од овој состав врз зеленчук и крем сирење,

потоа ставете ја во загреана рерна на 180 степени 30 минути или додека составот не стане густ.

Послужете, по можност, топло или ладно.

Што мислите за овој рецепт? Оставете ни коментар за да ни кажете како се случило или ви треба дополнително упатство.

---