Кошер диета против ролни од сланина од Ипанема
Оваа порака ме потресе до срж:
Девојчето од Ипанема има прекумерна тежина!
И помислив, на бреговите на Рио, луѓето танцуваат самба и ламбада цел ден, пиејќи егзотични пијалоци направени од уште поегзотични плодови. Во меѓувреме, бразилските девојки тешко се вклопуваат во нивните секси бикини, додека се борат и мажите со прекумерно злато на колкот.
Девојките од Ипанема
Дури и во фавелите во Рио де Janeанеиро, неухранетоста повеќе не е најголемиот непријател, туку зголемен БМИ (ако не го почитувате криминалот). Брзата храна го овозможува тоа, масните ќофтиња, помфритот и милкшејкот се достапни на секој подобар агол по ниски цени и ве прават да научите како да готвите.
На обичните земјоделски работници далеку од метрополите во Молох не им е грижа. Тој работи напорно и јаде ретко. Своите безалкохолни пијалоци ги добива од локалната пролет, понекогаш овие имаат неволно дејство на детоксикација. За разлика од урбаните, на кои храната им е достапна по ефтини цени на секој агол.
Како алтернатива на предвремената дебелина, Бразилците сега ја открија диетата кошер за себе. Рестораните што готват според традиционалните еврејски закони уживаат невидена популарност. Но, се прашувам зошто кошер храната треба да ве направи тенок?
Кошер диета
Готвењето кошер е повеќе макотрпно отколку да се готви нормално, но „правилно“ (без готова пица). На пример, месните производи не можат да седат покрај млечните производи. Ова значи дека ви требаат два фрижидери, различни контејнери, саксии, садови за готвење и садови за овие различни групи на храна. Овој систем звучи малку како комбинирање на храна, но се мисли поинаку.
Месото може да се користи само ако е традиционално заклано и потекнува од животно кое има подножок и растител. Тоа го исклучува свинското месо како мега снабдувач на заситени масни киселини, исто како и месото од мечки, верверички или мачки. Овошје, зеленчук и житни култури може да се јадат се додека не содржат инсекти.
Сите овие регулативи секако се разумни, но тие се далеку од гарантирање здрава, урамнотежена исхрана. Готвењето може да ве зафати подолго од возењето до погонот со големиот „М“, но е несоодветно како рекреативен спорт. Еврејските ресторани исто така можат да понудат храна со добар квалитет по добра цена.
Но, она што сè уште може да го фасцинира богатиот Бразилец во врска со диетата „кошер“ е веројатно фактот дека таа всушност се готви правилно и не се готви брзо во фритеза или микробранова печка.
Во овој поглед, тој тогаш може да си честита за целосно неочекувано проширување на свеста.
Но, потрошувачката останува потрошувачка, вистинското значење на храната (што е исто така прифатено во Тората) не го доловува ова.