Костени за јадење, храна и лекови - Вашата аптека; Фармација Та
Важни извори на витамини и минерали, костените што се јадат се вистинска помош за луѓето со физичка и интелектуална астенија, опоравувачи, стари лица и деца.
костен (Castanea sativa) е роден во Југоисточна Европа, но расте спонтано до 45-50˚ северна географска ширина.
За терапевтски цели, кората, цвеќињата, лисјата и семето се собираат од костенот што се јаде.
Овошјето има состав налик на пченица и е важен извор на јаглени хидрати, фосфор, лецитин и витамин Ц. Тие исто така содржат протеини, липиди, калциум, железо, магнезиум, манган, цинк, калиум, а нивната калориска вредност е 200 калории. на 100 гр.
Костените за јадење се собираат од крајот на септември до почетокот на ноември.
Пирето од костен е еден од ретките производи што, кога се преработува, задржува поголем дел од витамини на свежо овошје.
Својства на костените
За внатрешна употреба се користат свежи плодови од костен, кои се јадат зрели, варени, во форма на пире и во разни комбинации. Одлични се како храна, имаат стомачни, бактериостатски, антианемични и реминерализирачки својства. Костени за јадење се препорачуваат за лица со физичка и интелектуална астенија, опоравувачи, стари лица и деца поради богатството на минерали и витамини (малку разградливо во процесот на подготовка).
Терапевтски индикации
Мешавината од пире од костен и урда (во еднакви пропорции), засладена со мед, е лесно сварлива и многу енергична храна.
Лисјата на костенот што се јаде развиваат седативно дејство врз органите за дишење и затоа се користат за лекување на бронхитис (во форма на инфузија).
Исто така се користи како инфузија, кората од костен има својство на намалување на температурата.
Костените делуваат како мускулен, нервен и венски тоник и ја намалуваат пропустливоста на капиларите. За третман на хемороиди, проширени вени и тромбофлебитис, јадете чинија пире од костен засладена со мед пред појадок и вечера. Лек се прави неколку недели.
За надворешна употреба, сувите костени се исто така многу ефикасни (сушењето се прави на ист начин како и дивите костени).
Во случај на смрзнатини или ревматски болки кои се влошуваат на студ, варете пет слоја костени со три литри вода додека не се намалат за половина. Филтрирајте ја добиената лушпа, која е измиена што е можно потопла на погодените области. Апликацијата трае 10-15 минути и се повторува секој ден, сè до целосно заздравување.
Во козметиката, маската направена од костен и мед се користи за сите типови на кожа, поради нејзините антиинфламаторни својства, ја намалува кревкоста на капиларите, фотопротективно за УВ зрачење. Оваа маска исто така ја штити кожата од хијалуронска киселина и го нормализира лачењето на лојните жлезди.
Резултатите се особено видливи во одложувањето на општиот процес на стареење на кожата и во ревитализацијата на сувата кожа, што ја враќа нејзината еластичност и мекост. Маската се чува на лицето 30 минути, по што се отстранува со топла вода.
контраиндикации: дијабетичари и дебели луѓе не можат да уживаат во хранливата вредност на костените.