Козјо млеко за балансирана исхрана
Козата
Козата повторно се открива како вреден извор на млеко. Се повеќе научници ги испитуваат позитивните својства на козјото млеко.
Додека патувале, многу луѓе ги сфатиле придобивките и добрата подносливост на козјо млеко. Козјо сирење и козјо крем сирење се деликатеси. Ова е познато подолго време во медитеранските земји, во Азија и, на пример, во Нов Зеланд. Одгледувањето кози отсекогаш било многу важно таму.
Најдобро козјо млеко
Дури и Света Хилдегард фон Бинген (1098-1179) во своите научни списанија препорача козјо млеко како производ што не треба да недостасува во здравата исхрана. Науката денес може да го докаже искуството на мистикот и бенедиктинот:
Козјото млеко, поради неговиот посебен состав, полесно се вари од кравјото и затоа е исто така погодно за многу чувствителни луѓе.
Козјо млеко за бебиња
Мајчиното млеко е најдобро за бебињата. Но, понекогаш доењето не функционира како што се очекуваше. Тогаш на родителите им треба индустриско произведено млеко за бебиња.
Сега се прават и од полно козјо млеко. Козјото млеко е одобрено од Европската комисија како основа за храна за бебиња од август 2013 година.
Бамбинчен е таков готов млечен производ направен од полно козјо млеко. Потекнува од Нов Зеланд и успешно се користи таму со децении.
Експертски информации
Козјото млеко содржи висококвалитетни и лесно сварливи протеини. Мали масни топчиња, фино поделени, придонесуваат за добра толеранција на производи од козјо млеко.
Козјото млеко исто така содржи многу кратки и средни ланци, како и есенцијални масни киселини, за кои се смета дека се особено вредни физиолошки.
Во овој дел, специјалисти од областа на медицината, породувањето и исхраната ќе најдат студии и дополнителни информации за здрава исхрана со козјо млеко.