Козјо сирење леотин; преку Алпите
Време на испорака приближно 5 дена *
Предметот може да се завитка како подарок. Можете да изберете од различно пакување.
Пакувајте директно по додавањето
Вашите предности на прв поглед
-
Производи од алпскиот начин на живот Висок квалитет Традиционално производство Услуга за брза испорака
Дали имате прашања во врска со производот? Дали сакате совет? Драго ни е што сме тука за вас.
Ние испраќаме со
Козјото сирење Леотин се прави во Ватенвил во кантонот Берн во Швајцарија. Кога правите сирење, мора да го пронајдете вистинското време да го исечете сирењето. Ако сте прерано, козјото сирење во подрумот ќе стане навистина течно, ако доцните сирењето ќе биде премногу суво.
Карактер на козјо сирење:
- освежително и малку кремасто тесто, малку лепливо на непцето
- животинска нота, бидејќи козјото сурово млеко е без силос
- млечна арома, путер, пријатно кисело
Сезонска:
Козите се чуваат сезонски на фармата, што значи дека во зима повеќето кози се бремени и не даваат скоро млеко. Ова значи дека сирењето не е секогаш достапно.
Раса: планинска коза во боја на скапоцени камења
Производство: сирово сирово млеко
Возраст: 3 месеци
Обем на испорака: 1 парче (големина на леб приближно 200 гр)
Сирењето е предмет на природно слабеење. Поради сезоната, состојките, а со тоа и хранливите вредности варираат. Theивотните се секогаш во природата и затоа билките во тревата не се секогаш исти.
Превоз во фрижидер
Ние ги испраќаме нашите производи од сирење во специјално изолационо пакување. Ние испраќаме само предмети за кои треба ладење од понеделник до среда, така што испораката е загарантирана пред викендот и ладниот ланец не се прекинува најмалку 48 часа по породувањето.
За превоз во фрижидер, наплатуваме доплата од 3,50 евра по достава без оглед на вредноста на стоката.
Ве молиме имајте предвид дека ова е расиплива ствар и нема право на повлекување.
Главен производител на сирење: Руби Кристоф, Ватенвил во кантонот Берн. Кристоф исто така прави прекрасен сладолед, јогурт и многу други специјалитети за млеко.
Од каде потекнува сирењето:
Umiуми, ова се двајца млади Швајцарци кои започнаа во 2005 година за да ни покажат на потрошувачите дека швајцарското сирење е разновидно. Поразновидни од познатите сирења како што се Ементалер, Грујер и Апензелер. Мајк Глаузер, кој потекнува од семејство кое правеше сирење со генерации, и земјоделецот Јирг Вис ја основаа компанијата umiуми. Денес, umiуми се залага за вистинска земја на млеко и мед на занаетчиско уметничко сирење.
Двајцата Бернери продаваат скоро само сирово сирово млеко, што е направено од занаетчиски фабрики за сирење. Значи, екстравагантни и што и да е, освен традиционални, се сирењата со милозвучни имиња, како што се Сироне или Апрес-Солеј. Сирењата се бескомпромисно автентични и рачно изработени. Тие се произведуваат исклучиво од најсвежото, регионално сурово млеко. За двајцата loversубители на сирење се подразбира дека тие работат само со земјоделци кои не чуваат повеќе животни отколку што е добро за нивната земја и за самите животни. Не само што сирењето umiуми има ваков вкус, колбасите се и брилијантни!
Состојки: козјо млеко без силажа, сол, сириште
45% маснотии во сува материја.
Нутриционистички вредности на 100 g:
Енергија: 1401 Kj/335 kcal
Маснотии: 23,72 гр
- од кои заситени масни киселини: 12 гр
Јаглехидрати: 0,1 g
- од кои шеќер: 0,1 гр
Протеин: 27,99 гр
Сол: 1 гр
Производител: Jumi AG, Lindentalstrasse 2, CH-3067 Boll
Земја на потекло: Швајцарија