Козјото сирење е поздраво од кравјото
Козјо сирење е поздраво од кравјо, дознајте зошто
Три предности на козјо сирење
1. Висока сварливост: Козјото млеко има значително помала содржина на лактоза отколку кравјото. Следува дека козјото сирење се препорачува за луѓе со стомачни проблеми и нетолеранција на лактоза.Дури и масните глобули во козјото млеко, кои се помали од кравјото, помагаат производот полесно да се вари.
2. Ниска содржина на маснотии: Сирењата од козјо млеко се послаби од сирењата од кравјо млеко. Тоа е затоа што видот на маснотии што се наоѓа во козјото млеко е добар: содржи масни киселини со краток и среден ланец, кои се непосредно употреблив извор на енергија и не се акумулираат од нашиот метаболизам.
3. Важни хранливи вредности: Козјото сирење е вистински концентрат на железо и калциум, што е од големо значење за благосостојбата на коските. Содржат голема количина млечни ферменти кои го стимулираат правилното функционирање на цревната флора.Козјо сирење има и многу витамини А, Б, Д, К, тиамин и ниацин. Овие елементи се важен извор на микроелементи кои го прават козјо сирење идеално за нискокалорична диета и за наши атлетски перформанси.
Козјо млеко како сојузник за развој на новороденчиња
Дали знаевте дека козјото млеко е најблиску до мајчиното млеко? Ова и различните производи од кози што произлегуваат од тоа, затоа можат да бидат разумна алтернатива кога ќе заврши периодот на доење на мајката. Тоа е затоа што двата вида млеко имаат многу сличен состав.
Козјото млеко го намалува ризикот од развој на алергии кај децата бидејќи содржи помалку казеин. Но, она што често ги спречува децата да пијат козјо млеко е неговиот карактеристичен вкус, кој обично е посилен од оној на кравјо.
На Козјо сирење „Гран Капра“ Но, најмалите го ценат и Густос! Неговиот вкус е вкусен, но не и остар, типичен вкус на коза со нежна и слатка арома.
Гран Капра е многу лесна и затоа е многу популарна. Нашето козјо сирење е вкусна закуска со протеини, но може да се ренда и на тестенини или рижото.