Крафт ги истражува навиките во исхраната на Европејците - ВЕЛТ
Студија: Особено Германците имаат нездрава исхрана - основа за нови производи
Повеќето Европејци знаат дека треба да се хранат поздраво и да вежбаат повеќе - но не. Според новата студија, Германците на континентот не сакаат да вежбаат: само 21 процент од нив изјавуваат дека учествуваат во редовни спортови. Тоа е под европскиот просек. Во исто време, 22 проценти од Германците имаат прекумерна тежина. Број кој е за четири процентни поени над европскиот просек.
Ова се резултатите од репрезентативната студија за диета и вежбање што ја спроведе институтот за истражување на пазарот GfK NOP во име на американскиот производител на храна Kraft Foods (познат по брендовите како Jacејкобс, Милка, Тоблероне, Мираколи, Филаделфија) во шест европски земји. 500 луѓе беа прашани за нивните навики и проценки. Студијата треба да се повторува во редовни интервали.
„Резултатите покажуваат дека треба да ја подигнеме свеста за индивидуалните ризици од прекумерна тежина и дебелина“, рече Герд Харцер од „Крафт фудс“ Германија. Сепак, според Харцер, може да се изгради на знаење на потрошувачите.
Во пресрет на глобалната политичка дискусија за дебелината и нејзините здравствени последици, големите компании за храна и ланци за ресторани за брза храна започнаа да се грижат за здравјето на своите клиенти. Покрај сè полесните и поздрави производи, кои преработуваат тони шеќер и маснотии секој ден, тие сè повеќе промовираат едукација на потрошувачите. Најголемата светска компанија за храна, Нестле, штотуку воведе „хранлив компас“: бројот на информации за производи поврзани со здравјето на пакувањата е значително зголемен.
Според студијата на Крафт, што е достапна исклучиво за WELT, проблемот е помалку во нивото на информации за здрава и нездрава храна. Наместо тоа, она што недостасува - во зависност од земјата - е дека потрошувачите не ги поврзуваат наодите за себе. Повеќето млади мајки, на пример, сметаа дека децата денес не се движат доволно. Не нивните, сепак. Во Германија, загриженоста за прекумерна тежина на потомството е најголема: 84 проценти од учесниците во студијата изразија загриженост во оваа земја.
Во принцип, 73 проценти од анкетираните признаваат дека не вежбаат доволно. И половина од учесниците изјавија дека сакаат да изгубат тежина. Но, само 25 проценти го применија ова во пракса.
Особено интересни се стратегиите со кои различните нации се обидуваат да спречат вишок килограми: Британците велат дека тоа го прават без маснотии и шеќер, но никогаш без алкохол. Со 63 проценти, тие водат за дебелината и рангирањето со прекумерна тежина на Европејците. Според истражувањето, Французите, од друга страна, не се однесуваат особено на маснотиите, но тие се внимателни со шеќерот и алкохолот - и со 42 проценти проблематични случаи, тие се лесна европска нација. Германците и Швеѓаните следат со 54 проценти случаи со проблеми во средината на студијата.
Многу потрошувачи немаат јасен преглед на здравствените проблеми. „Не е јасно дали потрошувачите ја гледаат врската помеѓу дебелината и ракот или срцевиот удар“, се вели во студијата. На крајот на краиштата, преголемата тежина ги промовира токму овие болести.
Иако повеќето Германци едвај се движат, четворица од пет испитаници бараат подобро обележување на нездрава храна или храна што здебелува. Според студијата за исхрана, Европејците сметаат дека овие упатства за пакување во индустријата се најверодостојни, според студијата.