Крајната пилула за слабеење
Швајцарското гласачко тело одлучува за две иницијативи што влијаат на храната. Сепак, кампањата за гласање во никој случај не се однесува на кулинарско уживање; во фокусот на жешките дискусии е (идеолошката) совест. Фер храна и сигурна исхрана се двете менија. Иницијаторите служат за одржливост, благосостојба на животните, заштита на животната средина, отпад од храна и повисоки приходи на земјоделците како индивидуални курсеви.
Сепак, првичното одобрување опаѓа за богатото политичко мени со пионерски состојки. Луѓето се исплашија од сопствената храброст, добро позната појава. Но, да оставиме срамна политика настрана и да се свртиме кон чисто истражување! Секој што шета од студија до студија како научно заинтересиран прошетка, секогаш ќе открие наоди кои се гастрономски обоени.
На пример, Швајцарската национална фондација за наука (СНСФ) објави соопштение за јавноста без да биде забележано дека постулира нискокалорична храна (30.08.2018). Всушност, ништо ново, здравствените апостоли го проповедаат истото секој ден. Ореви наместо слатки, грав наместо месо, понекогаш ве мрзи старата приказна. И веќе долго време знаеме дека мувите, црвите и рибите ставени на диета живеат подолго.
Рај од био лабораторијата
Глувците стануваат и поздрави и потенки, известува СНСФ. Намалувањето на внесот на калории до 40 проценти јасно им овозможува на глодарите да живеат подолго, нивото на шеќер во крвта паѓа (збогум дијабетес) и согоруваат повеќе телесни маснотии (пониски со индексот на телесна маса). Сè е познато од памтивек, но истражувачите од Универзитетот во Geneенева сега за прв пат детално ја даваат причината и исто така предлагаат нов лек. Цревните бактерии се одговорни за позитивните последици врз основа на експериментите. Со нискокалорична диета, цревната флора произведува значително помалку токсични молекули на маснотии-шеќер (липополисахариди) и исто така го зајакнува имунитетот. Ефектите од ограничувањето на калориите беа симулирани кај глувците користејќи генетски модифицирани имунолошки клетки.
Научниците веќе се воодушевени што еден ден ќе можат да им понудат на дебелите луѓе лек што имитира таков намален внес на калории во организмот и ги активира сите придружни здравствени подобрувања. Пилулата за слабеење на иднината, во комбинација со анти-стареењето, достигна генетски ново ниво за научниците од Geneенева. Останете слаби и слаби и истовремено зголемете ги возраста, без диети и вежби - рајот повикува од микробиолошката лабораторија, Елдорадо за оние кои не сакаат вежбање и имаат силен апетит!
Вистинските господари на светот
Тие, од друга страна, во никој случај не се сандак компир, туку се хиперактивни и тешко се превидуваат или не се слушаат. Главно непопуларни, понекогаш омразени, тие беа меѓу првите суштества што ја населија нашата планета пред повеќе од 450 милиони години. Нивниот удел во биодиверзитетот е импресивен (70%), има околу 5,5 милиони видови (еден милион научно регистрирани). Тие ги преживеаја сите катастрофи на изумирање на Земјата и станаа неопходни за екосистемот, другите суштества би исчезнале без трага.
Нивната сила е огромна, тие се во состојба да ги носат своите 1.000 пати поголема од нивната телесна тежина (луѓе 2,7 пати); скокаат и до 200 пати повисоки од големината на нивното тело (луѓе 1,25 пати) и прават извонредни работи во однос на архитектурата и транспортот. Всушност, тие се вистински господари на овој свет, треба соодветно да се почитуваат. Секако зборуваме за инсектите, досадните муви, комарци, лебарки, мравки (специјалисти за транспорт), термити (вистински градители) и оси, допадливи пчели, грозни бубачки (големи кревачи на тегови), болви (огромни скокачи од височина) и црви, прекрасни пеперутки, вилински коњчиња, чврчорење штурците и пргав скакулци.
Сите овие членконоги страдаат од опаѓачко живеалиште и зголемена употреба на пестициди. Во Европа, нивното население се намали за 75 проценти во последните неколку децении (досие во меѓународниот Курир бр. 1450, август 2018 година). И сега луѓето сè уште сакаат да ги јадат овие донатори богати со хранливи материи! Барови скакулци, пржени црви од јадење и тепсија од гасеница треба да ја зачинат нашата етика во животната средина. Тоа нè враќа на прашањето на совеста и станува строго политичко.
Ладина, новата сорта на јаболка во Швајцарија, дефинитивно е сварлива од пржените отрепки. Треба да биде светло црвена, крцкава и сочна и особено вкусна, со избалансиран сладок кисел вкус и арома на личи. Устата ви се напои. Истражувачкиот центар Агроскоп е видливо горд на своето ново јаболко, кое трпеливо го одгледува (без генетски инженеринг, ништо со CRISPR, соопштение за јавноста, 12.09.2018).
Долгата историја на истражување на Ладина започна во 1999 година кога беа прекрстени две сорти. Оттогаш, овошјето е успешно тестирано на повеќе локации во Германија и во странство, а сите тестови за отпорност се позитивни. Ладина се покажа како силна против бактериското заболување од оган. Според „Агроскоп“, супер јаболко сега треба да го освои светот, а наскоро ќе се најде и на пазарот.
Ладина е успешна комбинација на родната кисела сорта мајка Топаз со егзотичната, слатка сорта Фуџи од Јапонија. Мултикултурните хибриди не само што се поубави и нежни, тие се и далеку поотпорни. Аналогијата на (имиграциската политика) е дозволена: Секој што се бори против мешање на населението треба да ги напише резултатите од истражувањето на јаболкото Агроскоп зад своите уши - и да гризне во ладина што е можно поскоро. Добро сфатив!
Интереси (врски) поврзани со темата на авторот
Ништо. Долгогодишниот научен новинар за „Tages-Anzeiger“ беше службеник за односи со јавност во ЕТХ Цирих до февруари 2014 година. Денес тој објавува на својата сатирична веб-страница „точка на јас“.