Крап сина

+Еил + американската група Модерна сака да аплицира за одобрување на вакцина за корона во ЕУ

Пребарувајте само во наслов на рецептот

Рецепт за новогодишната ноќ: како да се готви син крап

NGV mbH, фото: Студио за фотографии на TLC

Резиме

Користете ги starsвездите со рејтинг за да ни кажете што мислите за овој рецепт. Само кликнете на бројот на starsвезди што сакате да го дадете рецептот:

Просекот е формиран од сите доставени оценки на корисниците.

состојки

Подготовка на рецепт за новогодишната ноќ: Како да подготвите сина крап

Надворешниот слој на слуз не смее да се оштети во крапот, инаку нема да стане сино.
Солете 3 литри вода и оставете да зоврие. Излупете го и исечете го четвртиот кромид, излупете го морковот, измијте го магдоносот и избришете го сувиот, исечете го и измијте го празот, излупете го целерот. Во зовриената вода додадете зеленчук, бобинки од смрека, бибер и зрна.
Внимателно исплакнете го крапот одвнатре и надвор со вода. Измијте компири со кора. Исечете ги компирите од едната страна за да создадете мазна површина. Ставете компир во стомакот на крапот и ставете ја рибата во тенџере. Стабилизирајте ја рибата со другите два компири.
Загрејте го белиот оцет од вино и истурете го над крапот. Потоа истурете ја нежно крчканата супа од зеленчук над рибата со оцет и оставете ја да се стрмни околу 20 минути на умерена температура. Крапот е готов кога лесно можете да ја извлечете грбната перка. Одлично оди со компири од магдонос, сос од путер, рен и зелена салата.

Совет: Со цел крапот да стане сино откако ќе се прелива со оцет, рибината флегма мора да биде недопрена.