Краставица и домат - како можете да ги користите терапевтски според ТЦМ

Објавено од Катарина Зигелбауер на 4 април 2017 година - 34 коментари

краставица

„Нека храната биде ваш лек, а лекот ваша храна“, рече Хипократ.

Во традиционалната кинеска медицина, храната може да се користи како терапија за подобрување на одредени заболувања.

Денес сакам да ви дадам увид како работи вакво нешто во пракса.

Да земеме два вида зеленчук како примери кои се многу популарни кај нас: краставица и домат.

1. За да знаеме како тие работат, најпрво ни треба нивниот термички ефект.

Според ТЦМ, секоја храна, секој пијалок и секој зачин има ефект на студ, ладење, неутрален, затоплување или греење.

Краставицата и доматот имаат силен ефект на ладење.

На кои жалби може да помогне ова?

Тоа е всушност едноставно. Секоја храна за ладење помага во надворешна и внатрешна топлина.

Салата од краставица, на пример, многу добро нè лади во жежок летен ден.

Супа од краставица го лади воспаленото грло. Секое воспаление сугерира внатрешна топлина.

Исто така ладење однадвор!

Патем, веројатно го знаете врвот на ставање лушпи од краставица на кожата на мозолчиња. Ефектот на ладење на краставицата се користи однадвор. (Исто така, има ефект на детоксикација.) Парчињата сурови краставици исто така смируваат на кожата во случај на изгореници од сонце.

Важно: Суровиот зеленчук изгледа постуден од варен зеленчук

Варените краставици и варените домати сè уште ладат, но многу понежни отколку во сурова форма.

Краставицата и доматот ја ладат внатрешната топлина:

  • Конјунктивитис
  • Воспалено грло
  • зацрвенети очи
  • Циститис
  • нервоза
  • Акни, егзема
  • Горушица, топлина во стомакот

Важно: Штом има знаци на влажност на воздухот (46 Карактеристики на патогената влага во вашето тело и како да помогнете против тоа) има, јадете краставици и домати главно на пареа или варени. Така ја ладите внатрешната топлина без да ја зголемите „лошата“ влага. Примери: плачење егзема, акни со густи пустули, болки во грлото со слуз

Поради силниот ефект на ладење, краставиците и доматите се Не се препорачува за надворешна и внатрешна студ.

Не јадете ништо што е многу кул кога:

  • водена дијареја
  • Тенденција за треперење, студени нозе
  • Аверзија кон студ
  • надворешен студ (зима)

Сурова храна, да - но насочена и во умерени количини

Можеби веќе знаете дека суровата храна нема висок приоритет во исхраната според TCM (совети за исхрана според TCM - најважните разлики во однос на западната диета).

Причината е дека се смета сурово овошје и зеленчук тешко се вари се применува. Варењето работи со топлина. Суровата храна го лади дигестивниот оган и нашиот стомак тешко го испарува ладниот „дигестивен супа“.

Можете сами да го испробате тоа. Јадете супа од зеленчук еднаш и почувствувајте се во стомакот. Како се чувствува тоа? И потоа јадете грчка салата или чинија со овошје за споредба. Како реагира вашето варење?

За повеќето луѓе, она што се готви е сварливо и премногу (!) Суровата храна ќе предизвика надуеност или кашеста столица.

2. Следно ни треба вкусот. Секој вкус има различно влијание врз телото.

ТЦМ знае 5 вкусови: кисело, горчливо, слатко, топло и солено.

Секој вкус го насочува Qi (нашата животна енергија што тече низ телото) во различна насока.

Лесен за разбирање пример е дека киселината е адстрингентно. Замислете каснување во лимон!

Кисело ги влече телесните течности, влага и чи навнатре. Ова е корисно во случај на обилно потење, а прилично неповолно во случај на едем (задржување на вода). И тука станува збор за мерката - повеќе не помага повеќе.

Вкус на краставицата: сладок и горчлив

Вкус на доматот: слатко и кисело

Значи, веќе знаете дека киселиот домат не се препорачува ако имате подуени зглобови, подуени кругови под очите или прсти. Дури и ако имате прекумерна тежина (ова се смета за влага).

На сладок вкус работи според ТЦМ навлажнувачки. И високата содржина на вода во краставицата и доматот го интензивира овој ефект.

Освежувачки е да загризете парче краставица, нели?

Краставицата и доматот се корисни во случај на внатрешна суша:

  • тврда столица, запек
  • голема жед
  • сува уста
  • сува кашлица
  • сува кожа

Тоа е интересно горчлив вкус на краставица. Мислам дека тоа е главно кора затоа што краставицата не ми е горчлив одвнатре. Веројатно станува збор и за разновидност.

Вкусете еднаш следниот пат кога ќе јадете краставица и кажете ми во коментарите како се чувствувате за вкусот!

Според ТЦМ, горчливиот има ефект на сушење.

Ако досега сте прочитале внимателно, си мислите: Почекајте малку, краставицата е навлажнувачка, како постои тоа?

Храна може и навлажнување и сушење Дејствува Тешко е да се разбере и ќе се обидам да ти објаснам малку подобро.

На навлажнувачки ефект на краставицата доаѓа прво од нивната висока содржина на вода и второ од нивниот сладок вкус. Повеќе е навлажнувачки суров отколку варен.

На ефект на сушење потекнува од нивниот горчлив вкус. Рецепт за задржување на водата и едемот е да се направи чај од лушпи од краставица (извор: Praxisbuch Nahrungsmittel und кинески лек, стр. 73).

Краставицата е исто така поврзана со Бубрези и мочен меур. Затоа, со стимулирање на диуреза (мокрење), може да се исцеди влагата преку урината. На пример, сок од сурова краставица се препорачува за инфекции на уринарниот тракт.

Според ТЦМ, инфекциите на уринарниот тракт се сметаат за влажна топлина, поради што овде се препорачува силно ладење краставица. За овој рецепт дефинитивно би избрал горчлива сорта, како што се малите градинарски краставици со кора.

Но, бидете внимателни: Според мое мислење, овој совет треба да се земе со претпазливост, бидејќи има и инфекции на уринарниот тракт кои се базираат на внатрешна настинка. Затоа, испробајте го ова само доколку чувствувате многу топлина во вас и немате знаци на студ.

3. По термали и вкус, сè уште ни треба референца за органот. Секоја храна го насочува ефектот кон еден или повеќе органи.

Како што само споменавме, тоа е со краставица на мочниот меур и Бубрези. Исто така, слезината, желудникот, дебелото црево и белите дробови.

Важно: Органите според ТЦМ не значат исто како и нашите. Не станува збор за анатомија, туку за нив Функции на органите. Затоа честопати се зборува за функционални кругови. Но, јас ќе останам со „органи“ затоа што е полесно да се разбере.

На домат дејствува конкретно на црн дроб и на стомак.

На пример, топлината на црниот дроб можеме подобро да ја третираме со домати, а топлината на белите дробови со краставица.

терапевтска употреба на домат во:

  • висок крвен притисок
  • Црвенило на очите
  • Ноќно слепило
  • Конјунктивитис
  • Главоболка
  • металоиди
  • горење болка во стомакот
  • Крварење на непцата

терапевтска употреба на краставица во:

  • Воспаление на бубрезите
  • Циститис
  • Воспалено грло
  • акни
  • сува кашлица

Квинтесенција

За да користите храна како лекови, ви требаат следниве информации:

  • термички ефект
  • вкус
  • Референца на орган

Кај најважно во пракса тоа е термички ефект. Дури и ако не знаете ништо за вкусот или референцата на органот, можете да постигнете многу со тоа.

  • Краставицата и доматот имаат силно ладење.
  • Затоа, тие се препорачуваат за сите симптоми на топлина, но треба да се консумираат со претпазливост кога е ладно внатре.
  • Варената краставица и доматот имаат поблаг ефект на ладење отколку суровиот зеленчук.
  • Секогаш внимавајте на варењето и внимателно користете суров зеленчук.

Ви благодариме што прочитавте досега! Тоа беше малку посложена статија денес и ќе одговорам Отворете прашања во коментарите.

Се надевам дека ќе можете да имплементирате некои информации во вашето секојдневие и сè повеќе ваши оптимална исхрана за вас Најди.

Ако сте таму поддршка Среќен сум што те имам во моите Курс преку Интернет За да можете да го придружувате „Верувај на своето тело“. Вклучувајќи 3 вебинари за прашања и одговори, приватна група на Фејсбук и детален тест на Интернет за да го одредите вашиот тип според TCM.

Коментари

Здраво Катарина, имам 52 години и минувам во менопауза, со понекогаш силни и чести топли бранови (област на главата/градите). Не сакам да земам хормони, затоа се обидувам да ги регулирам/намалам овие симптоми преку мојата диета. Покрај тоа, постојат симптоми на астма и сува кашлица, особено ноќе. Дали имате совети за мене? Ви благодарам многу и со почит, Лијан

Драга лијана,
благодарам за вашиот коментар! Дали веќе го знаете мојот пост во врска со менопаузата? Таму ќе најдете неколку совети: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/wechseljahre-nach-tcm-ursac.
Во моментов работам и на мојата нова книга за менопаузата по ТЦМ, која ќе биде објавена во пролетта 2020 година (во Кнајп-Верлаг), можеби и тоа би било интересно и за вас.
За кашлањето може да прочитате тука: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/husten-nach-tcm-5-arten-von.
Со почит,
Кетрин

Почитувана Катарина,
Можеш ли да ми помогнеш темолам. Ја имам КНИГАТА за невродерматитис од тебе. Сепак, сега сум малку иритиран бидејќи во овој напис доматот и краставицата стојат како „добри“ за егзема, а во книгата се неповолни бидејќи навлажнуваат. Те молам, можеш да ми го објасниш ова? Многу благодарам Дарт

Почитуван Дарт,
благодарам за вашиот коментар! Краставицата е секогаш добра за егзема кога се готви, сурово само кога нема или има многу малку влага (на пример, не јадете со егзема што плаче). Според ТЦМ, доматите треба да се гледаат на ист начин во теорија - наместо да се испуштаат сурови ако се влажни, секогаш варени добро за да се излади внатрешната топлина. Сега доаѓа големата, но: доматите имаат многу висок алергенски потенцијал и ослободуваат хистамин во организмот, што е неповолно за проблеми со кожата и особено за чешање, поради што тие се наведени во книгата како неповолни. Но, ако добро ги толерирате, можете да ги земете, индивидуално е различно (ако се сомневате, подобро оставете го тоа, зависи и од состојбата на вашата кожа).
Со почит,
Кетрин

Добро утро драга Катарина!
И, како треба да јадам кога варењето покажува мека столица и гасови, понекогаш повеќе понекогаш помалку? Однапред благодарам за вашиот одговор. Lg

Почитуван Алекс,
благодарам за коментарот!
Тоа ми звучи како недостаток на слезина чи, па можете да најдете совети тука: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/dauermuede-suesshunger-und-.
Со почит,
Кетрин

Ви благодариме за сите напори во вашиот интересен извештај.

за жал тој ми постави многу прашања.

да започнеме на врвот:
страдам многу лошо од хиперхидроза, особено на скалпот и лицето.

потоа воспаленија како што се хашимото, артритис итн.
Остеоартритис, висок крвен притисок, хронична кашлица со спутум, хронично отечени подлактици од непозната причина, многу чувствителни стомак и ребра, нозе.

уринарна инконтиненција, многу прекумерна тежина (БМИ 55) и лимфедема, да ги именуваме најважните.

Значи, според мое мислење, екстремни спротивности. може ли да ми препорачаш нешто?