Краставицата се состои главно од вода и евидеро помага при варење
Како широко распространета култивирана фабрика, ние сме запознаени со краставицата, но изненадува тоа што ботанички станува збор за бобинка, исто како што јагодата мора ботанички да се класифицира како орев. Поради поцврстата надворешна кожа, краставицата е блиндирана Бери, како и нејзините роднини тиква, диња и тиквички. Сите тие припаѓаат на семејството краставици.
Потеклото на краставицата се верува дека е во Индија, каде што е пронајдено околу 1500 п.н.е. Се одгледуваше. Дивата форма родена во Индија (Cucumis sativus var. Hardwickii) може слободно да се премине со култивираните форми. Од Индија најде дистрибуција преку Месопотамија на Еуфрат и Тигар во медитеранската област, од каде што околу 200 п.н.е. е опишан. Краставицата била толку популарна кај Римјаните што дури и ја ценеле императорите.
Краставицата е малку калорична и здрава за мочниот меур и бубрезите
Народната медицина знае дека семето на краставицата има лековити својства. Тие имаат диуретично дејство и затоа се особено добри за оние со заболувања на мочниот меур и бубрезите. Зрната краставица се оставаат да се исушат под сенка и се користат за правење чај. Една лажичка мелено семе од краставица на чаша чај помага при проблеми со бубрезите и мочниот меур.
Големата содржина на вода и ниската калорична вредност ги прават краставиците омилен зеленчук за оние кои сакаат да ги задржат своите тенки линии дури и во зима.
Краставицата помага при проблеми со варењето на храната
Ако столицата е слаба, потрошувачката на краставица носи движење во материјата поради високата содржина на овошје во вода; Компензира за недостаток на течности кога ќе се смири чувството на жед, особено кај постарите луѓе, а премалку се пие.
Важно е да се обработат краставиците што е можно поскоро за да немаат горчлив вкус. Краставиците се водени, но хранливи плодови кои имаат многу позитивни ефекти врз човечкото тело и затоа не треба да изостануваат во разновидна диета.
Краставицата исфрла токсини од телото, им помага на витката линија и кожата.
Сокот од краставица во комбинација со моркови или моркови може ефикасно да се користи како превенција од артритис или помага при ублажување на болката кај луѓе со артритични проблеми. Влакната на краставицата исто така го подобруваат варењето на храната.
Краставицата не само што содржи многу вода, туку и минерали и витамини
Краставицата содржи до 95% вода, но исто така и протеини, маснотии, јаглехидрати, влакна, калциум, калиум, фосфор, манган, железо, магнезиум, натриум, цинк, селен, флуор, витамини А, Б, Ц и К, бета Каротин, фолна киселина, пантотенска киселина, лутеин (антиоксиданс), па дури и елемент бор.Бор е важен за правилен развој на коските и 'рскавицата.
Но, ако сакате да користите витамини, тогаш не лупете краставица! Витамините се во садот.
Краставицата е алкална храна и добра за киселинско-базната рамнотежа
Краставицата е најмоќниот алкален зеленчук. PH вредноста е помеѓу 8 и 9 (неутралната е 7, а со тоа и десет до сто пати поголема од неутралната точка), па затоа е јасно алкална. Поради зголемената алкалност, потрошувачката на краставицата влијае на киселинско-базната рамнотежа на оранизмот и спречува преголема закиселување.
Инсајдерски совет во нега на убавина: краставица за кожата
Кога се користи надворешно, краставицата е особено корисна за кожни болести (мозолчиња, црни точки, кожни инфекции, изгореници).
Краставицата содржи група минерали кои ги зајакнуваат вашите заби, коса и нокти.
Индивидуалните витамини исто така учествуваат во подобрувањето на квалитетот на кожата. Поради содржината на вода, калиум и магнезиум, краставицата помага при оток, сува кожа, но и при изгореници од сонце.
Одличната бобинка со резервоари отсекогаш се сметаше за ефикасно средство за одржување на младешка кожа пред кревањето да не биде во мода. Затоа, кремите против брчки често содржат екстракти од краставица.
Поставената краставица собира груби пори на кожата и ги прави помалку видливи. Благодарение на неговата белење способност, тој дури и ги белее пегите. Ако имате алергија, егзема или воспалена кожа, едноставно истријте ја погодената област со свежо исцеден сок од краставица.
Можете да добиете одличен чистач за мрсна кожа со сечење голем краставица во коцки, потоа варење во еден литар вода 15 минути и исцедување на супа преку цедилка за крпа.
Сокот од краставица помага при воспаление во устата и против лош здив
Краставица, поточно исцеден сок, е корисен за смирување на болни и воспалени непца. Помага и против лошиот здив - притиснете парче краставица со покривот на устата со јазикот околу една и пол минута. Супстанцата содржана во овој зеленчук успешно се бори против бактериите кои предизвикуваат лош здив.
рецепт евидеро:
Секси манго пролетни ролни со натопување на бадеми
- 1 краставица
- Оризова хартија, тркалезна и со големина на чинија
- 1 зрело авокадо
- 1 манго
- 1/2 ротквица
- 1 црвен пипер
- Исечете ги авокадото, манго, ротквицата, бугарската пиперка и половина краставица на тенки, тенки ленти.
- Другата половина од краставицата исечете ја по должина на широки ленти со нож. Широките ленти се исто така погодни за завиткување на зеленчукот во нив.
- Истурете топла вода во голема чинија. Држете оризова хартија во топла вода неколку секунди.
- Потоа поставете ја хартијата на чинија. Пополнете ја средината со зеленчук и додадете малку натопи во бадем.
- Свиткајте ја слободната горна половина од оризовата хартија над филот. Преклопете ги двете страни внатре и потоа преклопете го долниот дел кон средината за да го затворите ролатот. Да се повтори.
- Преостанатиот зеленчук завиткајте го во широките ленти краставица. Потопете ги пролетните ролни и ролните краставици во сосот од бадем со стапчиња за јадење или со рацете и уживајте.
Натопи бадем
- 4 лажици путер од бадем
- 1 мала чешне лук
- 2 лажиче сос од тамари
- 1 лажица масло од јаворов сируп
- 2 лажици вода
- Сок од вар
- Солена пиперка
- Работете го лукот со преса.
- Комбинирајте ги сите состојки во мал сад. Можеби додадете повеќе вода. Измешајте добро.
Сладолед од диња од краставица и медлика
- 1 краставица
- 1 зрела диња од медлика
- 1 суп.л-патки мед
- Сок од еден лимон
- Излупете и јадрете краставица и диња.
- Ставете ги сите состојки во мешалка и ставете пире. Можеби додадете малку повеќе вода.
- Пополнете во калапи за сладолед и замрзнете ги најмалку 4 часа.
Едноставна салата од краставица
- 1 голема краставица
- 1/2 кромид
- 3 лажици природен јогурт
- 1 лажица оцет од бело вино
- 1 лажичка мед
- 1/2 куп копра
- сол и црн пипер
- Исечете го краставицата ситно и зачинете со сол и црн пипер. Месете и оставете стрмни 10 минути.
- Во меѓувреме, ситно исецкајте го кромидот и исечкајте го копарот. Потоа истурете го заливот од краставица и измешајте со останатите состојки.
- Доколку е потребно, зачинете со сол, бибер и мед.
За веганска верзија, едноставно заменете го јогуртот со верзија за вегански јогут и користете сируп од агава наместо мед.