Краставици - број на калории, витамини и минерали

краставица

- краставицата е зеленчук со најмалку калории, 15 на 100 гр;

број

- нејзината кора е прекрасен извор на влакна;

- помага при диети за слабеење.

Краставици - здравствени придобивки

Опис:

Дали некогаш сте се запрашале како да ја надминете топлината на жешкото лето? Запомнете ја крцкавата краставица! Овој прекрасен нискокалоричен зеленчук навистина има многу хранливи материи и ви дава значителна количина на вода и електролити.
Краставицата е една од најстарите култивирани зеленчуци и се верува дека потекнувала од рамнините на северна Индија.

Семејство: краставица; Научно име: Cucumis sativus.

Краставицата е лесна за одгледување. Различни сорти, кои се разликуваат по големина, форма, боја се одгледуваат низ целиот свет. Општо земено, краставицата има темна кожа, зелена, со крцкаво месо и полна со вода, мали семиња за јадење, концентрирани во неговиот центар.
Краставиците се сметаат за многу добра култура, се собираат кога се мали, бидејќи тогаш имаат најдобар вкус и тенка кожа. Ако се остави да изгние, таа продолжува да расте во големина, кожата станува тврда и жолта, семето станува големо, круто, горчливо и не јаде. Свежи краставици се достапни во текот на целата година и може да се јадат сурови, во салати од зеленчук или во форма на сок.

Набавка и складирање

Начини на сервирање

Без разлика дали го јадете со или без кора, краставицата е извонреден зеленчук.
Може да се подготви на скара, во салати со друг зеленчук, или зошто да не и кисела, а потоа да се служи како салата со шницли.

(Cucumis cucumis sativus), свежо,
Нутриционистички вредности на 100 гр

Активен принцип

Вредност на хранливи материи

Процент DZR
(препорачана дневна доза)