Краставици - колку се здрави краставиците

(в) Adobe Stock/ddukang

Краставицата има висока содржина на вода. Не е ни чудо што зеленчукот е толку освежителен. Исто така е здраво бидејќи содржи многу важни хранливи материи.

Краставицата (ботаничко име: Cucumis sativus) припаѓа на семејството на Cucurbits. Растенијата се исто така тесно поврзани со дињите. Се верува дека првите краставици биле одгледувани во Индија и Африка. Во средниот век, растенијата се шират во Европа. Денес, Холандија, Шпанија, Италија, Белгија, Грција, Германија и Франција се едни од најголемите растечки области во светот за зеленчук.

Ако ви се допаѓа срдечна, можете да земете чаша со кисела краставици, ако сакате да го јадете овошјето во салата, изберете класична краставица. Постојат многу различни сорти кои изгледаат и имаат малку поинаков вкус. Значи, зелениот зеленчук е во кујната разноврсна и прилично здраво исто така. „Здружението за зачувување на разновидноста на земјоделските култури“ има дури и краставица за „Зеленчук 2019“ назначен. Овде можете да прочитате што може да стори.

Краставици: малку калорични и освежувачки

Со само еднаш 12 калории на 100 грама краставицата е еден од најпознатите фигуриран зеленчук. Така, можете да ги консумирате во поголеми количини без грижа на совест. Особено за време на една диета или Промена на диета краставиците се алтернатива на висококалоричната храна.

Краставиците исто така се состојат од скоро 95 проценти вода и на тој начин ни овозможуваат совршен Свеж удар одвнатре. Ако имате проблеми со доволно пиење, особено на високи температури, ќе консумирате многу течности кога јадете краставици. Ова го штити организмот од можна дехидрираност.

Може да имате и парчиња краставица како дел од освежителен оброк Маска за лице Нанесете за да и обезбедите на кожата дополнителна влага. Сепак, подобро е да не ги ставате парчињата краставици на лицето, туку да ги јадете директно.

Краставиците се полни со витамини и минерали

Некои луѓе можеби мислат дека краставицата не содржи ништо друго освен вода и дека нејзините состојки се нула. Но, далеку од тоа! Останатите пет проценти, кои не се состојат исклучиво од вода, го имаат сето тоа. Покрај ниската содржина на јаглени хидрати, протеини и маснотии, краставиците имаат важни Витамини од групата Б., вклучувајќи:

Витамин Б1
Витамин Б5
Витамин Б7

Прав Витамин Б7 (биотин) се смета за витамин на кожата кој гарантира дека кожата останува цврста и еластична. Витамин Б5 (пантотенска киселина) ќе биде за Заздравување на раните се бара и затоа е исто така претставена во масти за рани и лековити масти. Покрај тоа, се користи за производство на коензим А, кој е силно поврзан со надбубрежните жлезди, местото каде што се формираат стресните хормони во организмот.

Друга важна супстанца во краставицата е витамин Ц., кој има антиоксидантни својства. Со редовната потрошувачка на краставици вие не само што се освежувате, туку истовремено ја поддржувате кожата. Само во Проблеми со кожата како акни, краставицата може да биде од голема помош во секојдневната исхрана.

Покрај вредните витамини, краставицата го содржи и следново Минерали:

Постојат и специјални ензими, т.н. Пептидази. Тие се одговорни за разградување на протеините и со тоа придонесуваат за подобро варење на храната што содржи протеини.

Краставици за здравје

Краставицата е исто така многу храна богата со база, што може да помогне Балансирајте ја киселинско-базната рамнотежа во телото. На тој начин го поддржува распаѓањето на киселините, што значително придонесува за фактот дека сме заштитени од разни болести.

Особено во лето, на телото му треба доволно течност за да може да ги изврши сите свои задачи. Луѓето кои се под висока температура отечени глуждови и нозе може да ја користи краставицата специфично да дехидрира.

Купување и складирање

Таму повеќето хранливи материи на краставицата во кожата треба да ги измиете темелно и да уживате додека не се излупени. Затоа, обрнете внимание на можното при купувањето регионален органски краставица, не биле користени штетни пестициди при нивното одгледување.

Многу сорти се третираат и со некаков вид восок за да траат подолго. Сепак, консумирањето на вакво третирано овошје ќе ви донесе повеќе штета отколку добро на долг рок. Свежа краставица може да се каже со фактот дека тие се цврсти, школка мора да биде мазна.

Треба да одберете краставици не чувајте во фрижидер. Таму едноставно се матни. Тие траат неколку дена до 15 степени. Стави краставици и ко. не покрај овошјето како јаболката или банани. Тие даваат етилен, безбоен гас што потенцијално може да го забрза процесот на зреење на краставицата.

Домашни краставици

Краставиците не се толку чувствителни на студ како тиквите. Ако сакате да одгледувате здрави краставици во вашата градина, сепак треба да ги користите растенијата не сее пред средината на мај. Прекултурата во стаклена градина или затворен простор е во ред од крајот на април.

Краставиците од слободен опсег лесно добиваат прашкаста мувла или таканаречена павлака. На Габични заболувања претежно се јавуваат кон крајот на летото. За да ги избегнете, најдобро е да засадите отпорни сорти како што се Амер, Шарлот, Бела или Кордоба однапред, во зависност од тоа дали повеќе сакате краставица или кисела краставица. Меѓу краставиците од салата (исто така наречени краставици од змија), Јохана или Мидиос, на пример, ветуваат висок принос.