Кратка студија за зелен чај
Кратка студија за зелен чај
Во оваа статија ќе ги разгледаме следниве теми за зелениот чај:
- Легендата, потеклото и историјата на зелениот чај
- Митови за зелен чај
- Како да чувате зелен чај ?
- Како и колку долго се внесува зелен чај ?
- Каква вода користиме за инфузија и температура на водата ?
- Кои други употреби ги има Зелениот чај освен внатрешната употреба ?
- Зелен чај: витамини и минерали. Зелениот чај е супер храна?
- Кофеин или теин?
- Зелен чај наспроти црн чај
- Со лимон, млеко, мед, шеќер?
- Видови зелен чај
- Зелен чај: контраиндикации
- Зелен чај: интеракции и предупредувања
Легенди, потекло и историја на зелениот чај
Зелен чај во Кина
Зелен чај во Јапонија
Зелен чај: митови
Како да чувате зелен чај ?
Како и колку долго се внесува зелен чај ?
Извор: Светска асоцијација за чај
Каква вода користиме и на која температура внесуваме зелен чај ?
Споредба помеѓу зелениот и црниот чај
- Помала количина на теин - двата вида чај имаат помала содржина на кофеин во споредба со кисели сокови или кафе, но зелениот чај е најсиромашен во оваа состојка. Во литературата е широко циркулирано, на пример, дека нивото на теин содржано во зелениот чај би било половина од црниот чај.
- Повеќе антиоксиданти - сигурно сте ги чуле препораките на нутриционистите да јадете што повеќе свежо овошје и зеленчук, со цел да ги искористите антиоксидансите што ги содржат. Благодарение на фактот дека лисјата од зелен чај не поминале низ обемна постапка на ферментација, нивната предност е во тоа што содржат значителни количини на антиоксиданти, кои ни помагаат да останеме во форма секој ден.
- Помалку дамки - поради многу силната темна боја на црниот чај во инфузија, слична на кафето, ризиците од развој на фин кафеав филм на површината на забната глеѓ се значителни, што не е случај со зелениот чај. Затоа, избегнувајте посети на стоматолог за скапи процедури за белење на заби со конзумирање на претежно инфузии од зелен чај.!
- Вкус - исклучително субјективен аспект, поради што најверојатно западното население во светот претпочита да консумира црн чај, но свежиот и малку адстрингентен вкус на зелениот чај во комбинација со трите погоре презентирани предности, може да го позиционира на врвот во следните години во глобалната потрошувачка. Единствениот проблем останува најлесната и најбрзата испорака од Азија на Запад, за да може да се консумира свеж, според препораките во литературата.
Кои други употреби ги има Зелениот чај освен внатрешната употреба ?
- Боја на боење - употребата на зелен чај во прав за да се обојат свилени облеки или шалови е многу древна кинеска и јапонска практика, која е зачувана до денес. Материјалот што треба да се печати е завиткан на различни начини, потоа се потопува во зовриена вода во која е воведено количество чај во прав, и останува потопен сè додека не ја добие посакуваната боја од клиентот. Последната фаза е сушење. Овој процес останува многу ефтин, лесен и еколошки метод за боење на текстил за различни дестинации во модната индустрија.
- Апсорбер на мирис - уште едно чудесно својство на зелениот чај е борба против одредени вообичаени мириси на домаќинствата. Значи, ако внатрешноста на вашиот фрижидер почне да мириса чудно, многу пригодно и еколошко решение е да ставите лисја од зелен чај во тенка крпа и оставете ја во фрижидер да се неутрализира. разни непријатни ароми. На ист начин, неколку лисја зелен чај лесно нанесуваат на површината на мелницата го отстрануваат мирисот на храна, оставен импрегниран во материјалот на мелницата.
- Антибактериски квалитети - благодарение на овие својства, зелениот чај може да се користи за лекување на инфекции на кожата, како благо средство за дезинфекција и за смирување на разни сензации како што се чешање или убод. Иако е неопходно да се потврдат овие хипотези од медицинската заедница, се шпекулира дека употребата на зелен чај може да помогне во лекувањето на акните.
Кофеин или теин?
Зелен чај: витамини и минерали. Зелениот чај е суперхрана или супер додаток во исхраната?
Со лимон, млеко, мед, шеќер?
Уште во 7 век од нашата ера, самиот Лу Ју, „таткото на зелениот чај“, во првата книга препорача во првата книга да ја раскаже деталната историја на зелениот чај Ча Чинг, неговата инфузија и конзумирање без адитиви: мед, ароми, шеќер итн.
Тоа беше индикација наменета да предупреди не само за аспектите поврзани со промената на аромата и вкусот, туку и за важните елементи поврзани со поволните ефекти од конзумирање зелен чај.
Ако воопшто не ве интересираат аспектите поврзани со правилна апсорпција на хранливи материи од чајниот лист, млеко, мед и шеќер, како и лимон може да се додаде според вашите желби во инфузијата на зелен чај, за да се добие посебен вкус.