Супер храна Како да направите зелка од целер и савој, секси ДЕР Шпигел
Фотографија: imago/CTK Photo
Секоја година нова храна се прогласува за света. Алое Вера еднаш беше на врвот. Денес дури и најизносениот аеробен тренер не е заинтересиран за зелената вегетација. Оние кои се грижат за своето здравје сега јадат семе од чиа, гоџи бобинки и киноа - т.н. суперхрана. Наводно се добри за срцето, штитат од рак, ве прават млади, витки, бла бла. Но, пред сè тие се залагаат за природност.
Во општество за кое аналогното сирење и антибиотиците во месото станаа поприродни од посетата на фарма, човек копнее по чувството на оригиналност. За возврат, современиот човек ги фрла своите принципи во океанот. Инаку, ако секој производ е проверен и проверен за односот цена - перформанси, тој може да се измами кога станува збор за исхраната.
Веднаш штом ќе се најде на пакувањето „органска“, „супер храна“ или егзотична земја на потекло, можете да набавите нешто за себе. Пет евра за неколку лажици перуански семе од чиа? Нема проблем. Дека можете да ги набавите локалните семе од лен - кои исто така се богати со протеини и влакна - за дел од цената? Мала материја. Барем на почетокот. Бидејќи современите луѓе не се глупави, во одреден момент ќе забележат разочарување на производот.
Тогаш се појави шанса за нов нутриционистички тренд: часот на германско суперхрана. Начинот таму е многу лесен.
„Засилувач на перформансите“ и егзотично = супер добро
Првото нешто што ви треба е USP. Јазик на маркетинг за: одлична карактеристика за изведба што треба да се рекламира. На германски: целосна глупост, но звучи добро. Ова може да варира во зависност од целната група. За фитнес навивачите, пораките како „засилувач на перформансите“ се идеални. Постарите луѓе и оние заболени од синдром на нервозно дебело црево сакаат да купуваат „лесно сварлива“. Термини како: "слабеење", "антибактериски" и "антиоксиданс" се секогаш добри.
Второто е попроблематично: место на потекло што звучи егзотично. Колку повеќе километри треба да помине производот пред да заврши во германски супермаркет, толку подобро звучи всушност. Здравствениот фанатизам ја надминува проценката на животниот циклус. Следното е затоа добро прилагодено: кинески провинции, високите височини на перуанските Анди, регионот Амазон. Фразите како што се „Домородното население ја користеше моќта“ се важни - ова ја поддржува кредибилитетот на производот.
Проблем: егзотичното рекламира погрешно. Нашиот домашен германски зеленчук навистина заслужува ваква рекламна кампања. Целер, зелка од савој, пашканат, праз - целиот зеленчук што расте во Германија е во есенска сезона, но изгледа сурово од кутијата во супермаркетот. Сепак Бидејќи всушност има многу да се каже за нашата локална супер храна.
Супер целер од Динголфинг
„Суперселери“, на пример, е (внимание USP): антиинфламаторно затоа што е богато со антиоксидантни флавоноиди (никој не разбира, но звучи здраво). Расте во Динголфинг во Долна Баварија (егзотично место на потекло) и домородците од Баварија (кредибилитет) сигурно знаеја како да ги ценат и користат стимулативните ефекти на целерот.
Или зелка од савој. Богато е со витамини Ц, Е, К („го зајакнува имунитетот“). Нискокалорично („производител на слабеење“) и се одгледува во Германија уште од 18 век („традиционален зеленчук“).
Единствениот германски зеленчук што го сфатил принципот на половина пат е кеaleот. Луѓето стојат во ред за него на божиќните пазари, Јан Бамерман ги поканува на јавен оброк од кеale, а во северниот дел на републичките градови се борат околу старателството на растението распнувач. Дури и колкот во Newујорк се бори за семејството зелка во северна Германија.
Ако сакате внимание, мора да бидете гласни. Скромноста е доблест, но не и продажна точка. Патем, германскиот зеленчук може да го добиете прилично ефтино во кој било супермаркет. Но, ако цените треба да пораснат одеднаш, тогаш сигурно знаете зошто. Добриот маркетинг се рефлектира во цената.