Кратки информации за учениците за пирамидата на храна, групи на храна - PDF бесплатно преземање
1 q Кратки информации за учениците за пирамидата во исхраната Групи за храна
3 Пирамида на храна Формата на пирамидата на храна многу добро ја покажува важноста на различните групи на храна за урамнотежена исхрана.Во прехранбената пирамида, целата храна е подредена според групи. Класификацијата се заснова на пропорциите на главните хранливи материи и нивната квантитативна важност во здравата исхрана. Секое ниво на пирамида го покажува процентот на групата храна во дневната исхрана. Храната на најниско ниво може да се консумира без ограничување во однос на количината. Колку е повисоко храната во пирамидата, толку е помал нејзиниот удел. 1
4 дневна препорака Шеќер, слатки, колачи, пржена храна, слатки пијалоци Мал дел за уживање Путер, разјаснет путер, масло, ореви 2 3 лажички, гр ореви Месо, живина, риба, јајца 1 порција млеко, млечни производи 3 порции: на пр. Б. 1 чаша млеко (2 дл), 1 чаша јогурт (180 гр.) И 1 парче тврдо сирење (40 гр.) Ceитни производи, компири, пулсира 3 порции зеленчук, салата, овошје 5 порции пијалоци 1 2 литри 2
5 групи храна 1. Пијалоци Пијте 1 2 литри на ден. Најдобри се вода, минерална вода, незасладени чаеви направени од цвеќиња, овошни чинии и билки и разредени сокови од зеленчук и овошје. Незасладените пијалоци ја формираат основата на пирамидата. Водата е гас за жед. Му служи на телото како превозно средство за хранливи материи (во крвта) и метаболички производи (во крвта, урината, пот, итн.) И за регулирање на температурата. Забелешка: пијалоците не се секогаш исти пијалоци! Лимонадите и другите готови пијалоци содржат големи количини на скриен шеќер. Следниве пијалоци обично се доделуваат на различни нивоа: Неразреден зеленчук и овошни сокови: Млечни пијалоци: Слатки пијалоци, енергетски пијалоци и леден чај: = зеленчук и овошје = млеко и млечни производи = луксузни производи 3
6 2. Зеленчук, салата, овошје 3 порции зеленчук и 2 порции овошје дневно; Ако е можно, користете локален сезонски зеленчук и овошје. Зеленчукот, салатите и овошјето имаат многу предности: Тие се здрави, додаваат боја на чинијата и имаат добар вкус. Тие му даваат на телото јаглени хидрати во форма на шеќер. Тие се исто така богати со витамини, минерали, микроелементи, биоактивни материи и прехранбени влакна. Зеленчукот и овошјето може да се јадат сурови или варени. Кога готвите, проверете дали методот на подготовка е нежен. Секогаш кога е можно, дадете предност на домашните сезонски производи. Тие се свежи, целосно зрели и, благодарение на кратките транспортни патишта, имаат еколошка смисла. Белешка: Обработката е од клучно значење за доделување во соодветната фаза. Со додавање на големи количини шеќер (на пр. При правење џем или компот) или маснотии (на пр. При длабоко пржење), распределбата се одвива во други, повисоки нивоа. 4-ти
7 3. Производи од житни култури, компири, мешунки 3 порции дневно; z Рж, јачмен, пченица, овес, просо, пченка, ориз, житни снегулки, леб, тестенини, компири и мешунки. Претпочитајте производи од цели зрна. Јадете мешунки еднаш неделно. Gитни производи, компири и мешунки обезбедуваат вредни јаглехидрати во форма на скроб. Цели житарки, компири и мешунки прават да се чувствувате сити. Скробот што го содржи и растителните протеини имаат позитивно влијание врз метаболизмот. Производи од цели зрна, компири со лушпа и мешунки, исто така, содржат вредни диетални влакна кои го одржуваат варењето. Диететските влакна исто така го продолжуваат времето на варење и како резултат шеќерот се зголемува помалку брзо и помалку се зголемува: Ова доведува до подобра и подолга ситост. Содржината на витамини и минерали е исто така поголема кај здравите производи отколку кај производите од бело брашно. 5
8 4. Млеко, млечни производи 1 чаша млеко (2 дл), 1 чаша јогурт (180 гр.) И 1 парче тврдо сирење (40 гр.) Секој ден. Млекото е течна храна. Млекото игра клучна улога во модерната исхрана, бидејќи дава значителен придонес во дневното снабдување со хранливи материи. Ги обезбедува скоро сите основни хранливи материи во идеални пропорции и пропорции. Млекото и млечните производи содржат: протеини со висока биолошка вредност. Лесно сварлива, висококвалитетна маст со скоро сите видови масни киселини. Млечен шеќер за здрава цревна флора. Сите 13 есенцијални витамини, особено витамини А, Б2, Б12, Д и Е Минерали и елементи во трагови, особено калциум, кој е одговорен за градење и одржување на коскената маса. Полномасно е полномасно млеко и производи од полномасно млеко отколку производи со обезмастено млеко. При лизгање, се губат вредни состојки (витамини растворливи во масти и масни киселини), а вредноста на сатурација за млечни производи со малку маснотии е помала од онаа на млечни производи со целосна масленост. 6-ти
9 5. Месо, живина, риба, јајца 1 порција, гр месо, живина, риба или 2 јајца на ден. Месото, живината, рибата и јајцата се висококвалитетни извори на протеини, витамини и минерали. Тие се исклучително важни за добро снабдување со протеини. Месото има особено висока содржина на железо, цинк, витамини Б12, Б1 и Б2. Покрај протеините, рибите обезбедуваат и јод и вредни омега-3 масни киселини. Месото, рибата и живината се единствената храна што содржи железо отколку хем-железото, кое телото може да го апсорбира до десет пати подобро од растителното железо. Јајцата обезбедуваат вредни протеини, лецитин и важни минерали и витамини, особено витамини А и Б2. 7-ми
11 7. Шеќер, слатки, колачи, пржена храна, слатки пијалоци Мал дел за уживање! Оваа храна е на врвот на пирамидата на храна. Тие содржат многу шеќер и/или честопати и маснотии, но скоро и да нема витамини, минерали, елементи во трагови и диетални влакна. Затоа, луксузната храна не вклучува само слатки, туку и јадења и закуски со многу маснотии, како и алкохолни и пијалоци со кофеин. Производите за уживање се таму за да уживаат. Тие не припаѓаат на трпезата секој ден и во неограничени количини. 9
12 швајцарски производители на млеко SMP Swissmilk Односи со јавноста Вестстрасе 10 Postfach 3000 Bern 6 Телефонски факс Д НД 12/2013