Краток практичен водич за намалување на отпадот од храна во овој период - Зелен извештај
Тоа е време кога доста луѓе направија импулсни набавки или од страв дека продавниците ќе останат без залихи, и покрај гаранциите од трговците дека тоа нема да се случи.
Без оглед на причината што купивме храна, можеби повеќе од вообичаено, ние сме должни да го зголемиме отпадот од храна.
Важно е овие денови, можеби повеќе од кога било, да ја цениме храната и да ја третираме со почит, особено затоа што, според ИнфоКонс, дури и во обични денови половина од Романците трошат скоро 25% од вкупната храна секој месец.
Во овој контекст, дадовме краток практичен водич за намалување на отпадот од храна:
1. Може да користите веб-страници и апликации за паметни телефони за рецепти со состојките што ги имате на располагање, за да можете да користите сè што имате во вашиот фрижидер или оставата, чајната кујна. На пример: supercook.com или yummly.com. Тие се многу лесни за употреба - внесете некои состојки во лентата за „пребарување“ и ќе добиете список со јадења што ги содржат тие состојки, како и упатства за готвење.
2. Обидете се правилно да ја измерите порцијата за храна и земете предвид дека сте во куќата, така што нивото на енергија е ниско во овој период. Препорачаниот внес на калории за жени е околу 1.600, а за мажите 1.600 - 2.000. Ако сè уште ви преостанува нешто: чувајте го правилно, за да можете да уживате во храната на подоцнежен датум или да вметнете ново мени.
3. Постојано проверувајте ги датумите на истекување на производите што сте ги купиле и дадете приоритет на потрошувачката на храна според овој критериум.
4. Ставете ја потрошувачката храна веднаш во кутија на најлесната полица во фрижидерот, што ја јадете како приоритет и избегнувајте да ја губите во фрижидерот (зеленчук, овошје, сирења и колбаси).
5. Ако зеленчукот и овошјето почнат да се влошуваат, преместете ги во замрзнувачот. Можете да ги користите подоцна во јадења и смути или колачи.
6. Многу од промените што предизвикуваат расипување храна може да бидат одложени или контролирани со соодветно и информирано складирање. Плодовите се чуваат во оставата, чајната кујна додека не созреат, тогаш можете да ги ставите во фрижидер, но понекогаш тие не се помируваат добро ако се стават во близина на зеленчукот. Најдобро е да ги одделите.
7. Ако е можно, направете компост
8. Донирајте вишок храна на непрофитни организации или директно на луѓе на кои им е потребна. Сигурно имате соседи со ниски примања.