ШТО Е КЕТО; КЕТОФАКТУР
Кетогената диета оди многу подалеку од секојдневното намалување на јаглени хидрати!
Целта е постојано и постојано да се намалува внесот на јаглени хидрати на минимум (во зависност од варијантата, помалку од 50 g, па дури и 20 g јаглени хидрати) и сепак да се консумираат само протеини умерено. Наместо тоа, има многу висококвалитетни масти во центарот на оваа форма на исхрана, на пример омега-3 масни киселини.
Ако се држите до тоа, вашето тело оди во еден вид „метаболизам на постот“ и црниот дроб почнува да произведува кетонски тела.
Штом може да се открие зголемена количина на кетонски тела во телото, еден е „во кетоза“ (кетогено: „генерирајте кетонски тела“). Овие вредни кетонски тела за возврат се пренесуваат на мозокот, мускулите и другите органи како извор на енергија.
Затоа, оваа форма на исхрана нуди дополнително и вредно гориво во форма на кетонски тела .
Кетогената или строга диета со LCHF ги содржи сите микроелементи потребни на телото. Овде е важно свесно да ја изберете оваа диета и исто така да се занимавате свесно со нејзиното ракување. Ова вклучува, од една страна, избор на масти - препорачуваме: ленено масло, кокосово масло, маслиново масло и путер. Од друга страна, со правилен избор на зеленчук, можете да јадете многу зеленчук за време на кетогена диета и затоа да му обезбедите на организмот секаков вид на хранливи материи.
Кетогената диета е трендовска. Честопати скриени под други имиња како на пр.
- строга содржина на јаглехидрати со висока содржина на маснотии (LCHF)
- Кето диета (умерена или строга)
- Диета за докажување куршум
- Диета со силиконска долина или
- модифицирана диета Аткинс
можеш да слушнеш од секој агол. Овие различни наслови појаснуваат дека не постои само една експлицитна варијанта на оваа диета. Но, што точно се крие зад оваа форма на исхрана?
Клучни критериуми за кетогена диета:
- Многу ниска диета со јаглени хидрати
- Умерена содржина на протеини
- Производи со многу маснотии
- И покрај зголемената содржина на маснотии: избалансиран баланс на енергија
- Ослободување на инсулин минимално
- Согорувањето на мастите е значително зголемено (црниот дроб произведува кетонски тела од масни киселини)
Предности на кетогената диета:
- Мали флуктуации на шеќер во крвта
- Конзистентно ниско ниво на инсулин
- Големо согорување на маснотии
- Подобрен метаболизам на маснотии
- Подобрена изведба на издржливост
- Кетонските тела како извор на енергија за мозокот
- Помалку желби
- Зголемено чувство на ситост
- Помалку флуктуации на концентрацијата