Крцкави топчиња од ориз рецепт на италијански начин ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,4 мг | (50%) | |
| Витамин Д. | 1,7 μg | (9%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,4 мг | (12%) | |
| Витамин К. | 10,5 μg | (18%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 7,8 мг | (65%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 56 µg | (19%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,6 мг | (27%) | |
| Биотин | 14,9 μg | (33%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,8 μg | (60%) | повеќе |
| витамин Ц. | 0 мг | (0%) | |
| калиум | 259 мг | (6%) | повеќе |
| Калциум | 436 мг | (44%) | повеќе |
| магнезиум | 54 мг | (18%) | повеќе |
| железо | 2,1 мг | (14%) | повеќе |
| јод | 96 µg | (48%) | повеќе |
| цинк | 4,5 мг | (56%) | повеќе |
| заситени масти | 16,3 гр | ||
| урична киселина | 97 мг | ||
| холестерол | 211 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 2 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Донесете приближно 600 мл солена вода и ловоровиот лист да зовријат во тенџере, посипете го со ориз и оставете го да кисна околу 20 минути на тивок оган, често мешајќи. Растворете го шафранот во 2 лажици топла вода и промешајте во оризот со пармезанот, оставете малку да се излади, а потоа измешајте го нутелексот и 1 јајце.
За панирање, изматете ги преостанатите јајца во длабока чинија или сличен сад, додадете лесно сол и бибер. Исечете го сирењето на мали коцки.
Отстранете ги порциите со големина на орев од изладениот ориз и обликувајте топчиња. Притиснете вдлабнатина на средина со прстот, наполнете ја со неколку коцки сирење и обликувајте ја повторно во топка. Потоа свртете ги топчињата во брашното, повлечете ги низ јајцето и на крај лебнете ги со лебници.
Пржете порции во врел Nuttelex 3-4 минути додека не поруменат. Исцедете ги на хартиени крпи и послужете ги на чинија со лисја од босилек. Служат попрскани со свежо рендан пармезан.